Barrinhas saudáveis de chocolate e manteiga de amendoim que não precisam ir ao forno
Votos: 2
Tempo: 4 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 unidades.
Valor nutricional por porção:
Calorias 250, gordura total 15 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 6 G., carboidratos 24 G., fibra 2 G., colesterol 15 mg, sódio 190 mg, açúcar 16 G.
Calorias 250, gordura total 15 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 6 G., carboidratos 24 G., fibra 2 G., colesterol 15 mg, sódio 190 mg, açúcar 16 G.
Esta sobremesa em camadas é feita sem assar. As camadas são colocadas em uma forma e levadas à geladeira, depois cortadas em barras ou quadrados. A primeira camada é uma base de biscoitos de chocolate triturados com manteiga e chocolate. A mistura é pressionada firmemente no fundo da forma e, depois de firmar, transforma-se em uma deliciosa base. A segunda camada é um recheio delicado feito com cream cheese, iogurte grego, manteiga de amendoim e açúcar de confeiteiro. Todos os ingredientes são batidos até obter uma mistura homogênea, depois o recheio é espalhado sobre a base, polvilhado com amendoim triturado e levado à geladeira para firmar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 24 unidades. biscoitos de wafer de chocolate
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga derretida
- 110 g de chocolate amargo granulado, derretido
Enchimento
- 110 g de queijo cremoso com baixo teor de gordura
- 0,5 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 0,5 xícara de iogurte grego, 2% de gordura
- 2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
Cobertura
- 1/4 de xícara de amendoim torrado sem sal, picado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos de wafer, manteiga, gotas de chocolate (grânulos), chocolate escuro, queijo coalho, Manteiga de amendoim, iogurte, açúcar de confeiteiro, Amendoim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Bolo. Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel alumínio, deixando as bordas para fora, e unte levemente com spray de cozinha. Processe os biscoitos em um processador de alimentos até formar uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e pulse novamente até que a farofa esteja coberta com manteiga. Adicione o chocolate derretido e pulse até que a mistura tenha a textura de areia bem molhada. Despeje a mistura na forma e pressione levemente com uma espátula. Cubra e leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Lave a tigela do processador de alimentos.
- Recheio e cobertura. Coloque o cream cheese, a manteiga de amendoim, o iogurte e o açúcar no processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea. Coloque o recheio na massa e alise a superfície com uma espátula. Cubra com amendoim e polvilhe com 1/4 de colher de chá de sal. Cubra e leve à geladeira até que o recheio esteja firme e com uma consistência um pouco mais macia que a do cream cheese, por cerca de 4 horas ou durante a noite.
- Passe uma faca ao redor das laterais da forma para soltar a sobremesa, depois puxe o papel alumínio e desenforme. Corte em 12 barras e sirva gelado.
Categorias:
Receitas semelhantes
