Anel de Croissant Rocky Road
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 188, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 32 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 229 mg, açúcar 12 G.
Calorias 188, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 32 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 229 mg, açúcar 12 G.
Disponha os croissants Rocky Road (marshmallow, chocolate e nozes) em formato circular numa assadeira, coloque um marshmallow no centro e leve ao forno. Durante o cozimento, o marshmallow no centro derreterá e ficará levemente tostado, criando um delicioso molho para os croissants. Retire um croissant do círculo, mergulhe-o no molho de marshmallow e aproveite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tubo (220 g) de massa de croissant refrigerada
- 3 colheres de sopa de pedaços de biscoito com gotas de chocolate
- 3 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo
- 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas + mais para servir
- 1 xícara e 1/3 de mini marshmallows
- 1/4 de xícara de calda de chocolate quente
- Equipamento especial: ramequim com 10 cm de diâmetro.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C, recorte um círculo de 25 cm em papel manteiga e coloque-o sobre uma assadeira virada para baixo.
- Abra a massa de croissant sobre uma superfície de trabalho e divida-a em triângulos ao longo das perfurações. Coloque cerca de 1 colher de sopa de biscoitos com gotas de chocolate, gotas de chocolate, amêndoas e marshmallows no lado menor de cada triângulo. Dobre as bordas sobre o recheio e, em seguida, dobre em direção a um canto para manter o recheio dentro. Pressione as bordas firmemente para selar o recheio.
- Coloque um ramequim de 10 cm de diâmetro no centro da assadeira preparada e disponha os croissants em círculo ao redor dele, encostando uns nos outros. Retire o ramequim.
- Asse até que os croissants comecem a dourar, cerca de 8 minutos. Retire do forno e coloque os marshmallows restantes no centro da forma. Volte ao forno e asse até dourar e os marshmallows derreterem e ficarem tostados por cima, por mais 8 minutos. Usando papel manteiga, transfira a forma para um prato de servir. Regue com calda de chocolate e polvilhe com amêndoas. Sirva imediatamente.
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