Pão de Mirtilo e Cream Cheese
Votos: 1
Tempo: 3 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 182, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 5 G., carboidratos 30 G., fibra 2 G., colesterol 6 mg, sódio 299 mg, açúcar 6 G.
Calorias 182, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 5 G., carboidratos 30 G., fibra 2 G., colesterol 6 mg, sódio 299 mg, açúcar 6 G.
Este pão doce, que se divide em fatias, é feito com massa de pão branco clássica e recheado com queijo cremoso, mirtilos e amêndoas. Uma delícia de verão para todos os amantes de frutas vermelhas! A massa, intercalada com o recheio, é cortada em quadrados, empilhada e assada em uma forma de pão. Não precisa cortar: basta destacar uma fatia e saborear. Para uma apresentação mais sofisticada, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o pão pronto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de massa de pão branco congelada, descongelada
- 60 g de queijo creme, à temperatura ambiente
- 0,5 colher de chá de raspas de limão
- Uma pitada de noz-moscada
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas (pétalas de amêndoa)
- 1 xícara de mirtilos
- Açúcar de confeiteiro para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um quadrado de 30 cm. Em uma tigela, misture o cream cheese, as raspas de limão e a noz-moscada. Espalhe a mistura sobre a massa. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar e amêndoas laminadas, depois adicione os mirtilos, pressionando levemente. Corte em 16 quadradinhos e faça 4 pilhas de 4 quadradinhos cada.
- Coloque cada pilha de massa de lado em uma forma de pão untada de 23x13 cm. Separe cuidadosamente as camadas de massa para preencher a forma. Polvilhe com a colher de sopa de açúcar restante e as amêndoas fatiadas.
- Cubra a forma com filme plástico e coloque em um local aquecido até que a massa dobre de tamanho, por 1 a 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Asse o pão até dourar e firmar, por 40 a 45 minutos (cubra com papel alumínio se estiver dourando muito rápido). Deixe esfriar na forma por 15 minutos e, em seguida, solte as bordas do pão da forma com uma faca. Transfira para um prato e deixe esfriar por 30 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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