Pão de puxar com caramelo de noz-pecã
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 40 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 466, gordura total 17 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 9 G., carboidratos 72 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 536 mg, açúcar 18 G.
Calorias 466, gordura total 17 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 9 G., carboidratos 72 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 536 mg, açúcar 18 G.
Este pão delicioso, macio e fácil de desfiar, com nozes crocantes, é a guloseima perfeita para servir a muitas pessoas. Especiarias de torta de abóbora, caramelo quente e nozes-pecã se combinam para torná-lo sua nova sobremesa favorita de outono. Este pão doce é feito com massa e calda de caramelo compradas prontas, então a receita é fácil.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de mistura de especiarias para torta de abóbora
- 2 embalagens de 220g de massa de croissant refrigerada
- Farinha de primeira qualidade, conforme necessário.
- 6 colheres de sopa de molho de caramelo
- 1 colher de sopa de nozes-pecã picadas
- Equipamento especialForma de pão de vidro com dimensões de 22x12 cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 160°C (350°F). Unte uma forma de bolo inglês de vidro de 22 x 12 cm (9 x 5 polegadas) com spray de cozinha. Misture o açúcar e o tempero para torta de abóbora em uma tigela pequena.
- Abra a massa e dobre as duas camadas uma sobre a outra para criar uma camada dupla. Pressione-as juntas e abra a massa em um quadrado de 30 cm. Espalhe 110 g de caramelo uniformemente sobre a massa. Polvilhe o caramelo com açúcar temperado e, em seguida, espalhe uma camada uniforme de nozes-pecã, pressionando-as levemente na massa.
- Corte a massa em 16 quadradinhos. Empilhe 4 quadrados uns sobre os outros para formar 4 pilhas de 4 quadrados. Coloque cada pilha de lado na forma de pão preparada (como livros em uma prateleira). Separe cuidadosamente as camadas de massa para que a massa preencha toda a forma. Polvilhe com as nozes que caírem.
- Cubra a forma com papel alumínio e asse até dourar, por cerca de 50 minutos. Retire o papel alumínio e continue assando por mais 15 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade por mais 15 minutos.
- Transfira o pão para uma travessa e regue com as 2 colheres de sopa restantes de molho de caramelo antes de servir.
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