Pão de chocolate com canela que se desfaz na boca
Votos: 1
Tempo: 3 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 245, gordura total 10 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 5 G., carboidratos 37 G., fibra 2 G., colesterol 12 mg, sódio 280 mg, açúcar 13 G.
Calorias 245, gordura total 10 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 5 G., carboidratos 37 G., fibra 2 G., colesterol 12 mg, sódio 280 mg, açúcar 13 G.
A beleza do pão de puxar é que você não precisa cortá-lo. Ele já vem assado fatiado, e as fatias, com camadas de chocolate, canela e manteiga, grudam umas nas outras de forma deliciosa no forno. Coloque o pão na mesa para que todos possam pegar uma fatia e saborear com uma xícara de café ou chá. Este pão é feito com massa comprada pronta, então você não precisará se preocupar muito com a sobremesa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de massa de pão branco congelada, descongelada
- 110 g de chocolate meio amargo, picado finamente
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um quadrado de 30 cm.
- Numa tigela, misture o chocolate, o açúcar e a canela. Numa tigela separada, misture a manteiga, a essência de baunilha e o sal, e espalhe essa mistura sobre a massa. Polvilhe com a mistura de chocolate, pressionando levemente. Corte a massa em 16 quadradinhos e empilhe-os em 4 pilhas de 4 quadradinhos cada.
- Coloque cada pilha de massa de lado em uma forma de pão untada de 22x32cm. Separe cuidadosamente as camadas de massa para preencher toda a forma. Polvilhe com as gotas de chocolate restantes.
- Cubra a forma com filme plástico, apertando bem a massa, e coloque em um local aquecido até que ela dobre de tamanho, por 1 a 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Asse o pão até dourar e estar completamente cozido, por 40 a 45 minutos (cubra com papel alumínio se estiver dourando muito rápido). Deixe esfriar na forma por 15 minutos e, em seguida, solte as bordas com uma faca. Transfira para um prato e deixe esfriar por 30 minutos.
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