Receitas de pratos frios sem tratamento térmico


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Sobremesa de gelatina de ervasVisualizações: 809

A sobremesa de gelatina de ervas é uma combinação harmoniosa de coco, frutas vibrantes, pérolas de tapioca macias, mochi e qualquer sorvete de sua escolha. As confeitarias asiáticas geralmente servem versões pré-preparadas...

Leite de coco, sorvete de baunilha, manga, morango, tapioca...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 996
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
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Granita de uva com groselha pretaVisualizações: 442

A granita feita com suco natural de uva e groselha preta é uma sobremesa deliciosa e saudável, refrescante e perfeita para os dias quentes ou para depois de um jantar farto de festa. Ao preparar a granita, é importante não...

uvas, groselhas...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
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Cheesecake de verão com frutos vermelhosVisualizações: 739
Conteúdo da receita:

Inspirada na clássica sobremesa francesa coeur-à-la-creme, esta cheesecake sem forno é igualmente rica e deliciosa. Sirva com uma calda rápida de frutas vermelhas e frutas frescas...

Queijo cremoso, limão, mirtilos, framboesas, creme de leite, pasta de baunilha...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 579
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Sopa fria de creme de tomate e quesadillas de feijão pretoVisualizações: 525

Esta sopa cremosa de tomate é uma versão cremosa do gaspacho. É rápida e fácil de fazer e servida gelada com uma quesadilla de queijo. Além do queijo pepper jack, o recheio da quesadilla também inclui purê de feijão preto.

pepinos, tomates, cebolinhas, feijão preto, queijo pepper jack, creme azedo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 554
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Sanduíche de sorvete de futebolVisualizações: 616

Este cone de sorvete em formato de bola de futebol americano será um sucesso entre os fãs de esportes. Os sanduíches são feitos com bolo inglês comprado pronto e sorvete de chocolate, com uma cobertura de chocolate de secagem rápida...

cupcake, sorvete de chocolate...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 18
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Sobremesa de Cookies e Creme sem AssarVisualizações: 929

Cheesecake de baunilha macio e pudim de chocolate complementam perfeitamente a base crocante de biscoito de chocolate nesta sobremesa macia, em camadas e sem forno. Depois de montada, a sobremesa...

biscoitos com gotas de chocolate, queijo creme, pudim de chocolate...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 318
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Bolo de Sorvete Explosão de BiscoitoVisualizações: 836
Conteúdo da receita:

Cada mordida deste bolo de sorvete é repleta de um sabor diferente de biscoito. Sua base é feita com biscoitos de chocolate e pedaços de biscoito Oreo. Camadas de sorvete cobertas com...

Sorvete de baunilha, chocolate amargo, creme...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 628
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pudim de pasta de biscoitoVisualizações: 394

Misture pasta de biscoito ao pudim de baunilha clássico e sirva em tigelas de vidro, decorando cada porção com biscoitos de chocolate triturados. É uma sobremesa elegante para...

ovos, leite, amido, biscoitos amanteigados, pudim de baunilha...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 262
Categorias: Sobremesas, Frutas, Bolos, .
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Bolo frio com pasta de biscoito e damascoVisualizações: 636

Este bolo sem forno é como um incrível cheesecake em camadas. É simples de fazer, mas repleto de sabor complexo, graças à combinação de massa de biscoito, cream cheese e especiarias...

biscoitos amanteigados, geleia de damasco, cream cheese, chantilly...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 680
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
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Granito azul chá que muda de corVisualizações: 649

O belo chá azul tailandês tornou-se incrivelmente popular nas redes sociais, mas é hora de continuar surpreendendo. Prepare granita caseira, uma sobremesa gelada com chá tailandês (flores de Clitoria ternatea),...

leite de coco, limão, chá verde...
Tempo: 3 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 143
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Café com gelo raspadoVisualizações: 382

Esta sobremesa gelada, feita com apenas três ingredientes, é perfeita para um dia quente de verão. Você não precisa de nenhum equipamento especial para prepará-la: basta congelar o café doce e forte...

café...
Tempo: 6 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 132
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Casquinhas de sorvete com cobertura de chocolateVisualizações: 1.001

Você pode até fazer casquinhas de sorvete em casa, iguais às de uma cafeteria. Você vai precisar de casquinhas de sorvete e de waffle. Um suporte para casquinha é fácil de fazer com uma caixa (as instruções estão incluídas na receita),...

Chocolate meio amargo, óleo de coco, margarina, rolinhos de wafer, nozes, flocos de coco...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 319
Sorvete de grão-de-bico com chocolate, coco e amêndoas.Visualizações: 911

Este sorvete vegano é rico e cremoso graças à textura aveludada do leite de coco, da manteiga de amêndoa cremosa e de um ingrediente secreto... grão-de-bico! Você pode ter certeza de que vai adorar...

leite de coco, pasta de amêndoa, tâmaras, grão-de-bico...
Tempo: 8 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 238
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
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Kiwi coberto de chocolate no palitoVisualizações: 540

Frutas congeladas cobertas com chocolate no palito são uma ótima alternativa ao sorvete. São deliciosas, saudáveis ​​e divertidas de fazer com crianças. Fatias de kiwi são simplesmente colocadas em palitos de madeira...

kiwi, óleo de coco, chocolate ao leite...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 141
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Sorvete de Chardonnay com Sal Marinho DefumadoVisualizações: 532

O aroma amadeirado do Chardonnay seco adquire um toque sedutor no sorvete rico e cremoso. Para realçar as notas amadeiradas do Chardonnay, o sorvete é coberto com frutos do mar defumados...

ovos, creme de leite, leite, açafrão, vinho tinto, maçãs, pimenta-do-reino branca, sal marinho em flocos...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
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Sorvete de Chai LatteVisualizações: 688

Transforme o picante masala chai em sorvete, e você nem precisa de uma sorveteira especial — basta usar forminhas de picolé. A sobremesa é semelhante à tradicional...

Chá masala, vagem de baunilha, leite condensado, leite evaporado, creme de leite...
Tempo: 4 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 286
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Bolo de tigela de cerealVisualizações: 718

Diga aos seus amigos que você vai tomar café da manhã como sobremesa, depois abra esta tigela gigante de cereal e revele o bolo de chocolate dentro! Para que o bolo fique o mais realista possível, a base é assada...

Mistura para cupcake, cobertura, sorvete de baunilha...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 481
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
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Bolo Gelado "Latte com Caramelo"Visualizações: 727

Este bolo gelado com sabor de café com leite é a sobremesa perfeita para o verão. Não precisa ir ao forno e é servido bem gelado — o que mais você poderia querer num dia quente?! Você só precisa de seis ingredientes para...

biscoitos wafer, biscoitos savoiardi, creme, café, grãos de café...
Tempo: 8 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 778
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Casquinhas de sorvete de chocolate com mentaVisualizações: 480

Seus convidados não vão acreditar que você fez esse sorvete espetacular em casa. É perfeito para uma festa em casa porque pode ser preparado com antecedência. Se você não tiver um recipiente especial...

chocolate meio amargo, margarina, sorvete, rolinhos de wafer...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 351
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Sanduíche de sorvete de melanciaVisualizações: 530

Esses deliciosos sanduíches de sorvete de verão são fáceis de fazer e lembram fatias de melancia. Você pode substituir o sorvete de framboesa por qualquer sabor de sorvete vermelho. Cubra com uma pequena bola de sorvete...

biscoitos de wafer, sorvete de framboesa...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 109
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Gelo de frutasVisualizações: 837

A receita mais fácil e rápida para picolés caseiros. Bata cubos de gelo com suco de limão concentrado congelado no liquidificador e coloque a mistura em copos. Perfeito...

limonada...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
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Sorvete de abóbora no palitoVisualizações: 599

A chamada temporada de especiarias de abóbora começa cada vez mais cedo: as buscas no Google pelo sabor começam no final de julho e, no verão de 2020, a Starbucks trouxe de volta seu latte de abóbora com especiarias no dia 25...

Purê de abóbora, leite condensado, creme de leite, especiarias para torta de abóbora...
Tempo: 4 horas e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Sorvete de ricotaVisualizações: 1.755

O sorvete de ricota é um dos mais fáceis de fazer, mesmo sem uma sorveteira. Seu sabor delicado e neutro o torna ideal para criar uma variedade de sobremesas para todas as ocasiões.

Queijo ricota, creme de leite, pistache, raspas de laranja, fava de baunilha, framboesas...
Tempo: 6 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 572
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
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Bolo de sorvete de chocolate e baunilha com recheio de figoVisualizações: 576

Os figos são um ingrediente um pouco inesperado, mas definitivamente bem-vindo, neste bolo de sorvete em camadas. São usados ​​biscoitos recheados com figo. Eles são macios o suficiente para...

Sorvete de chocolate, biscoitos amanteigados, sorvete de baunilha, gotas de chocolate, creme...
Tempo: 5 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 280
Autor:
Torta de sorvete, chocolate e carameloVisualizações: 497

Bolos de sorvete já não são novidade, mas a torta de sorvete é uma iguaria impressionante e única. Ela é feita como uma torta aberta, recheada com sorvete de baunilha, doce de leite (um tipo de leite condensado cozido) e...

Rolinhos de wafer, chocolate meio amargo, sorvete de baunilha, amendoim, creme doce de leite...
Tempo: 3 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 252
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Sanduíche de sorvete de chá verdeVisualizações: 493

Você não precisa de uma sorveteira para fazer este sorvete caseiro de chá verde matcha. Ele vai firmar no congelador, resultando em um sorvete macio, cremoso e delicioso. Para fazer...

Leite condensado, ovos, creme de leite, pães de sanduíche, geleia de framboesa, açúcar mascavo, sementes de gergelim, chá matcha...
Tempo: 4 horas. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 272
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
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Gaspacho verde em dosesVisualizações: 800

O ingrediente principal desta sopa fria e simples é o pepino. O gaspacho verde não precisa de cozimento e é tão refrescante quanto sua versão tradicional à base de tomate. Sirva a sopa como aperitivo em casa...

pepinos, salsa, alho, vinagre de vinho, amêndoas...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 200
Autor: - coproprietário do restaurante
Sorvete de chocolate com tofu, calda de frutas vermelhas e chantilly de coco.Visualizações: 655

Esta deliciosa sobremesa de Jeff Mauro apresenta um sorvete cremoso de chocolate caseiro feito com tofu sedoso e leite de coco, coberto com uma calda de frutas vermelhas também caseira. A calda é rápida e fácil de fazer...

Tofu, mirtilos, framboesas, leite de coco, néctar de agave, suco de limão, pasta de baunilha...
Tempo: 6 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 392
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor:
Geleia de frutas vermelhas no congeladorVisualizações: 625

Fazer geleia caseira nunca foi tão fácil! Amasse suas frutas vermelhas favoritas da estação até obter um purê quase homogêneo, depois adicione açúcar, pectina e um pouco de suco de limão. Não cozinhe...

Amoras, mirtilos, suco de limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 380 ml.
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
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Bolo de sorvete de chocolate com mentaVisualizações: 743

Este bolo luxuoso é feito com sorvete de chocolate e menta, em camadas sobre uma base crocante de biscoito de chocolate prensado. Coberto com uma generosa camada de ganache de chocolate amargo...

biscoitos wafer, sorvete de chocolate, chocolate amargo, creme...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 722
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Milkshake de Mint JulepVisualizações: 845

Hortelã e bourbon formam uma combinação perfeita, como demonstra o refrescante coquetel Mint Julep, e esta versão com sorvete de baunilha aprimora ainda mais essa ideia. O resultado é um milkshake delicioso...

Sorvete de baunilha, licor de menta, bourbon...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 788
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Mini Bolos Baked AlaskaVisualizações: 708

Esta receita combina duas sobremesas populares do verão americano — sorvete e s'mores — em um luxuoso Baked Alaska. Camadas de sorvete de chocolate são dispostas sobre uma base de biscoito graham, cobertas com...

Ovos pasteurizados, merengue, biscoitos amanteigados, sorvete de chocolate...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 6 bolos
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
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O melhor gaspachoVisualizações: 703

Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma versão deliciosamente refrescante do clássico gaspacho. Um toque de vinagre de Jerez é adicionado à sopa para um sabor leve...

Pão branco, tomates-cereja, pepinos, pimentões, alho, coentro...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 276
Autor:
Sopa fria cremosa de abacate com camarãoVisualizações: 958

O abacate não serve apenas para guacamole ou torradas bonitas. Experimente esta fruta em uma sopa fria e vibrante de verão. Esta sopa de abacate fresco, ervilhas e ervas aromáticas é batida até ficar cremosa...

ervilhas, abacate, brotos de ervilha, cebolinha, estragão, louro, limão, salsa, camarão...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 276
Categorias: Sobremesas, Frutas, Bolos, .
Autor: - chef famoso
Bolo gelado de morango com pimenta-do-reinoVisualizações: 852

Este bolo delicado com geleia de morango e cobertura leve de cream cheese é feito sem assar — ​​na geladeira! Seu ingrediente secreto é pimenta-do-reino moída grosseiramente. Ela adiciona um sabor mais rico...

Queijo cremoso, creme azedo, chantilly, geleia de morango, açúcar de confeiteiro, creme de leite, pimenta-do-reino em grãos, biscoitos amanteigados...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 355
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor:
Bananas congeladas ao rum com cobertura de chocolate e cocoVisualizações: 418

Essa sobremesa para adultos lembra um picolé, mas em vez de sorvete, é coberta com bananas congeladas banhadas em rum e cobertas com chocolate. Óleo de coco é adicionado ao chocolate para ajudar a cobertura a endurecer.

bananas, óleo de coco, coco ralado, flor de sal em flocos, chocolate amargo, rum...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12
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Torta congelada de abacate, limão e cocoVisualizações: 663

Delicie-se com esta torta tropical com um recheio delicado sobre uma base crocante de biscoito graham. Ela não contém laticínios, mas graças ao abacate e ao óleo de coco, o recheio...

Biscoitos amanteigados, abacate, óleo de coco, raspas de limão, creme de coco...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 571
Categorias: Sobremesas, Biscoito, Bolos, .
Autor:
Brownies de Coco e Caramelo Sem AssarVisualizações: 500

Chocolate, caramelo e coco torrado — uma das combinações de sobremesa mais deliciosas! Esta sobremesa sem forno é feita na geladeira. Os bolinhos, como mini tortas, são montados com chocolate...

Biscoitos wafer, flocos de coco, cream cheese, creme de leite fresco, óleo de coco, margarina, chocolate meio amargo, creme doce de leite...
Tempo: 12 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 683
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Torta de sorvete de coco e amêndoaVisualizações: 609
Conteúdo da receita:

Esta torta de sorvete com notas mágicas de coco e amêndoa é a sobremesa perfeita para o verão. A torta é feita com uma base crocante de amêndoa moída, coberta com uma camada de coco caseiro...

Leite de coco, coco ralado, amêndoas, xarope de milho...
Tempo: 4 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 627
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Panna cotta de coco com amendoim caramelizadoVisualizações: 534

A panna cotta é uma das sobremesas italianas mais fáceis de fazer, mas, quando servida corretamente, transforma-se numa iguaria sofisticada. Essencialmente, é uma gelatina feita com creme de leite, gelatina e açúcar. Esta...

leite de coco, creme de leite, gelatina, amendoim...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 346
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
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Bolo de sorvete napolitanoVisualizações: 919

Este bolo é servido sem cobertura, para que você possa ver suas distintas camadas em toda a sua glória, no estilo do sorvete napolitano. Cada camada de sorvete — chocolate, baunilha e morango — é intercalada...

Farinha de trigo, ovos, óleo de coco, chocolate meio amargo, sorvete de chocolate, sorvete de baunilha, sorvete de morango...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10 Conteúdo calórico: 500
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Affogato com pimentaVisualizações: 513

Dê um toque latino-americano a esta sobremesa italiana. Sorvete de baunilha amolecido é misturado com pimenta e canela, coberto com café expresso quente e decorado com chantilly.

Sorvete de baunilha, creme de leite, tempero de pimenta, pimenta caiena moída, canela...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 242
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
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Bolo de sorvete de pêssego com biscoitos de aveiaVisualizações: 481
Conteúdo da receita:

Este bolo refrescante de verão combina um rico sorvete de pêssego e baunilha, chantilly cremoso e granola crocante, tudo isso em uma base rápida de biscoito de aveia e passas.

biscoitos amanteigados, granola, sorvete, creme...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 638
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
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Granita de manga com pimentaVisualizações: 679

Esta refrescante sobremesa ao estilo mexicano oferece um sabor deliciosamente tropical com um toque picante de pimenta. Para fazer a granita, congele o purê de manga, raspando-o...

manga, suco de limão, pimenta ancho, sorvete de manga...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 270
Categorias: Bebidas, Smoothie, .
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MangonadaVisualizações: 1.085

Nas ruas das cidades mexicanas, é comum ver vendedores ambulantes oferecendo fatias de manga, cuja polpa suculenta é temperada com um tajine vermelho-escuro, pimenta, limão e sal marinho. Essa sobremesa combina esses sabores doces...

manga, tamarindo, suco de limão...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: média Porções: 2
Categorias: Aperitivos, Peixe, Molhos, Mergulhos, .
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Ceviche de salmão com mangaVisualizações: 2.779

O segredo de um ceviche delicioso está em ingredientes frescos e de alta qualidade, e isso se aplica não apenas à escolha do peixe: o suco de limão em que o salmão é marinado também deve ser fresco. Este aperitivo peruano...

Salmão, manga, abacate, maçãs, suco de limão, vinagre de arroz, óleo de gergelim, chips de milho...
Tempo: 30 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8 Conteúdo calórico: 256
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
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GaspachoVisualizações: 518

Para combater o calor do verão, os espanhóis inventaram a engenhosa sopa fria gaspacho. Refrescante, nutritiva, rica em vitaminas e fibras saudáveis, não precisa de cozimento — tudo o que você precisa é...

Tomates, pepinos, pimentões, pimentas jalapeño, cebolinhas, vinagre de xerez, suco de tomate, salsa, hortelã...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 128

Receitas em ordem alfabética

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