A sobremesa de gelatina de ervas é uma combinação harmoniosa de coco, frutas vibrantes, pérolas de tapioca macias, mochi e qualquer sorvete de sua escolha. As confeitarias asiáticas geralmente servem versões pré-preparadas...
Receitas de pratos frios sem tratamento térmico
A granita feita com suco natural de uva e groselha preta é uma sobremesa deliciosa e saudável, refrescante e perfeita para os dias quentes ou para depois de um jantar farto de festa. Ao preparar a granita, é importante não...
Inspirada na clássica sobremesa francesa coeur-à-la-creme, esta cheesecake sem forno é igualmente rica e deliciosa. Sirva com uma calda rápida de frutas vermelhas e frutas frescas...
Esta sopa cremosa de tomate é uma versão cremosa do gaspacho. É rápida e fácil de fazer e servida gelada com uma quesadilla de queijo. Além do queijo pepper jack, o recheio da quesadilla também inclui purê de feijão preto.
Este cone de sorvete em formato de bola de futebol americano será um sucesso entre os fãs de esportes. Os sanduíches são feitos com bolo inglês comprado pronto e sorvete de chocolate, com uma cobertura de chocolate de secagem rápida...
Cheesecake de baunilha macio e pudim de chocolate complementam perfeitamente a base crocante de biscoito de chocolate nesta sobremesa macia, em camadas e sem forno. Depois de montada, a sobremesa...
Cada mordida deste bolo de sorvete é repleta de um sabor diferente de biscoito. Sua base é feita com biscoitos de chocolate e pedaços de biscoito Oreo. Camadas de sorvete cobertas com...
Misture pasta de biscoito ao pudim de baunilha clássico e sirva em tigelas de vidro, decorando cada porção com biscoitos de chocolate triturados. É uma sobremesa elegante para...
Este bolo sem forno é como um incrível cheesecake em camadas. É simples de fazer, mas repleto de sabor complexo, graças à combinação de massa de biscoito, cream cheese e especiarias...
O belo chá azul tailandês tornou-se incrivelmente popular nas redes sociais, mas é hora de continuar surpreendendo. Prepare granita caseira, uma sobremesa gelada com chá tailandês (flores de Clitoria ternatea),...
Esta sobremesa gelada, feita com apenas três ingredientes, é perfeita para um dia quente de verão. Você não precisa de nenhum equipamento especial para prepará-la: basta congelar o café doce e forte...
Você pode até fazer casquinhas de sorvete em casa, iguais às de uma cafeteria. Você vai precisar de casquinhas de sorvete e de waffle. Um suporte para casquinha é fácil de fazer com uma caixa (as instruções estão incluídas na receita),...
Este sorvete vegano é rico e cremoso graças à textura aveludada do leite de coco, da manteiga de amêndoa cremosa e de um ingrediente secreto... grão-de-bico! Você pode ter certeza de que vai adorar...
Frutas congeladas cobertas com chocolate no palito são uma ótima alternativa ao sorvete. São deliciosas, saudáveis e divertidas de fazer com crianças. Fatias de kiwi são simplesmente colocadas em palitos de madeira...
O ingrediente secreto deste sorvete vegano é o grão-de-bico em conserva, que cria uma textura aveludada e densa sem alterar o sabor da sobremesa. Para fazer a massa...
O aroma amadeirado do Chardonnay seco adquire um toque sedutor no sorvete rico e cremoso. Para realçar as notas amadeiradas do Chardonnay, o sorvete é coberto com frutos do mar defumados...
Transforme o picante masala chai em sorvete, e você nem precisa de uma sorveteira especial — basta usar forminhas de picolé. A sobremesa é semelhante à tradicional...
Diga aos seus amigos que você vai tomar café da manhã como sobremesa, depois abra esta tigela gigante de cereal e revele o bolo de chocolate dentro! Para que o bolo fique o mais realista possível, a base é assada...
Este bolo gelado com sabor de café com leite é a sobremesa perfeita para o verão. Não precisa ir ao forno e é servido bem gelado — o que mais você poderia querer num dia quente?! Você só precisa de seis ingredientes para...
Seus convidados não vão acreditar que você fez esse sorvete espetacular em casa. É perfeito para uma festa em casa porque pode ser preparado com antecedência. Se você não tiver um recipiente especial...
Esses deliciosos sanduíches de sorvete de verão são fáceis de fazer e lembram fatias de melancia. Você pode substituir o sorvete de framboesa por qualquer sabor de sorvete vermelho. Cubra com uma pequena bola de sorvete...
A receita mais fácil e rápida para picolés caseiros. Bata cubos de gelo com suco de limão concentrado congelado no liquidificador e coloque a mistura em copos. Perfeito...
O famoso Blackout Cake do Brooklyn é tradicionalmente feito com camadas de bolo de chocolate rico, pudim de chocolate e coberto com bolo esfarelado. Esta versão do Blackout Cake não é...
A chamada temporada de especiarias de abóbora começa cada vez mais cedo: as buscas no Google pelo sabor começam no final de julho e, no verão de 2020, a Starbucks trouxe de volta seu latte de abóbora com especiarias no dia 25...
O sorvete de ricota é um dos mais fáceis de fazer, mesmo sem uma sorveteira. Seu sabor delicado e neutro o torna ideal para criar uma variedade de sobremesas para todas as ocasiões.
Os figos são um ingrediente um pouco inesperado, mas definitivamente bem-vindo, neste bolo de sorvete em camadas. São usados biscoitos recheados com figo. Eles são macios o suficiente para...
Bolos de sorvete já não são novidade, mas a torta de sorvete é uma iguaria impressionante e única. Ela é feita como uma torta aberta, recheada com sorvete de baunilha, doce de leite (um tipo de leite condensado cozido) e...
Você não precisa de uma sorveteira para fazer este sorvete caseiro de chá verde matcha. Ele vai firmar no congelador, resultando em um sorvete macio, cremoso e delicioso. Para fazer...
O ingrediente principal desta sopa fria e simples é o pepino. O gaspacho verde não precisa de cozimento e é tão refrescante quanto sua versão tradicional à base de tomate. Sirva a sopa como aperitivo em casa...
Esta deliciosa sobremesa de Jeff Mauro apresenta um sorvete cremoso de chocolate caseiro feito com tofu sedoso e leite de coco, coberto com uma calda de frutas vermelhas também caseira. A calda é rápida e fácil de fazer...
Fazer geleia caseira nunca foi tão fácil! Amasse suas frutas vermelhas favoritas da estação até obter um purê quase homogêneo, depois adicione açúcar, pectina e um pouco de suco de limão. Não cozinhe...
Este bolo luxuoso é feito com sorvete de chocolate e menta, em camadas sobre uma base crocante de biscoito de chocolate prensado. Coberto com uma generosa camada de ganache de chocolate amargo...
Hortelã e bourbon formam uma combinação perfeita, como demonstra o refrescante coquetel Mint Julep, e esta versão com sorvete de baunilha aprimora ainda mais essa ideia. O resultado é um milkshake delicioso...
Esta receita combina duas sobremesas populares do verão americano — sorvete e s'mores — em um luxuoso Baked Alaska. Camadas de sorvete de chocolate são dispostas sobre uma base de biscoito graham, cobertas com...
Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma versão deliciosamente refrescante do clássico gaspacho. Um toque de vinagre de Jerez é adicionado à sopa para um sabor leve...
O abacate não serve apenas para guacamole ou torradas bonitas. Experimente esta fruta em uma sopa fria e vibrante de verão. Esta sopa de abacate fresco, ervilhas e ervas aromáticas é batida até ficar cremosa...
Na culinária americana, existem diversas sobremesas que ostentam com orgulho o nome de "salada", mas a salada de morango com pretzel é a mais desagradável de todas! É mais parecida com um bolo de três camadas:...
Este bolo delicado com geleia de morango e cobertura leve de cream cheese é feito sem assar — na geladeira! Seu ingrediente secreto é pimenta-do-reino moída grosseiramente. Ela adiciona um sabor mais rico...
Essa sobremesa para adultos lembra um picolé, mas em vez de sorvete, é coberta com bananas congeladas banhadas em rum e cobertas com chocolate. Óleo de coco é adicionado ao chocolate para ajudar a cobertura a endurecer.
Delicie-se com esta torta tropical com um recheio delicado sobre uma base crocante de biscoito graham. Ela não contém laticínios, mas graças ao abacate e ao óleo de coco, o recheio...
Chocolate, caramelo e coco torrado — uma das combinações de sobremesa mais deliciosas! Esta sobremesa sem forno é feita na geladeira. Os bolinhos, como mini tortas, são montados com chocolate...
Esta torta de sorvete com notas mágicas de coco e amêndoa é a sobremesa perfeita para o verão. A torta é feita com uma base crocante de amêndoa moída, coberta com uma camada de coco caseiro...
A panna cotta é uma das sobremesas italianas mais fáceis de fazer, mas, quando servida corretamente, transforma-se numa iguaria sofisticada. Essencialmente, é uma gelatina feita com creme de leite, gelatina e açúcar. Esta...
Este bolo é servido sem cobertura, para que você possa ver suas distintas camadas em toda a sua glória, no estilo do sorvete napolitano. Cada camada de sorvete — chocolate, baunilha e morango — é intercalada...
Dê um toque latino-americano a esta sobremesa italiana. Sorvete de baunilha amolecido é misturado com pimenta e canela, coberto com café expresso quente e decorado com chantilly.
Este bolo refrescante de verão combina um rico sorvete de pêssego e baunilha, chantilly cremoso e granola crocante, tudo isso em uma base rápida de biscoito de aveia e passas.
Esta refrescante sobremesa ao estilo mexicano oferece um sabor deliciosamente tropical com um toque picante de pimenta. Para fazer a granita, congele o purê de manga, raspando-o...
Nas ruas das cidades mexicanas, é comum ver vendedores ambulantes oferecendo fatias de manga, cuja polpa suculenta é temperada com um tajine vermelho-escuro, pimenta, limão e sal marinho. Essa sobremesa combina esses sabores doces...
O segredo de um ceviche delicioso está em ingredientes frescos e de alta qualidade, e isso se aplica não apenas à escolha do peixe: o suco de limão em que o salmão é marinado também deve ser fresco. Este aperitivo peruano...
Para combater o calor do verão, os espanhóis inventaram a engenhosa sopa fria gaspacho. Refrescante, nutritiva, rica em vitaminas e fibras saudáveis, não precisa de cozimento — tudo o que você precisa é...
























































