Receitas de pratos frios sem tratamento térmico


Categorias: Aperitivos, Com molhos, Vegetais, .
HummusVisualizações: 9.053

A beleza da receita clássica de hummus da Katie Lee está no fato de ser feita com grão-de-bico em lata, eliminando o tempo gasto de demolho e cozimento do grão-de-bico seco. Acompanhe...

grão-de-bico, chips de pão pita, cenouras, aipo, pimentões, sementes de gergelim, alho, suco de limão, cominho, páprica...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Vegetais, Molhos, Pastas, .
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Aperitivo de abacaxi em folhas de alface com molho tailandês.Visualizações: 9 119

Uma receita de wraps de abacaxi envoltos em folhas frescas de alface. E um molho picante tailandês para acompanhar o recheio. Sambal é um condimento picante indonésio feito com pimenta. Este molho pode ser encontrado em...

Abacaxi, alface americana, pasta de pimenta, molho de peixe, suco de limão, amendoim, castanha de caju, coentro...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Aperitivos, Peixe, Saladas, Peixe, .
Tártaro de atum de TóquioVisualizações: 18.439

Receita detalhada com fotos.

Atum, cebolinha, alho, gengibre, pepino, molho de soja, vinagre de arroz, alga marinha, nori, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Sopa fria de gaspachoVisualizações: 7.445

Receita detalhada com fotos.

Pepinos, pão ciabatta, queijo feta, tomates, suco de tomate, pimentões, cebolas, alho, azeitonas, vinagre de vinho, orégano, salsa, sopa de tomate...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada Grega Horiatiki TapasVisualizações: 9 009

Guzaria são tapas gregas: uma coleção de pequenos pratos que servem como aperitivo ou acompanhamento de uma refeição principal. Em Atenas, as pessoas costumavam se reunir em pequenos bares no final de um dia difícil para...

Tomates, cebolas roxas, pepinos, pimentões, pimentas, azeitonas, vinagre de vinho, queijo feta, pão pita, orégano, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - chef famoso
gaspacho branco frioVisualizações: 10 156

Receita detalhada com fotos.

amêndoas, pinhões, uvas, suco de uva, cebolinha, alho, pão branco, creme de leite...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Mini sanduíches recheados com feijão para a escola.Visualizações: 10 305

Os feijões são ricos em proteína vegetal e podem ser usados ​​para fazer uma grande variedade de purês para sanduíches. Escolha e misture os vegetais que seus filhos gostam e você terá deliciosos sanduíches vegetarianos...

Pão pita, grão-de-bico, feijão branco, queijo Manchego, queijo Pecorino Romano, suco de limão, pepino, pimentão, abacate...
Tempo: 13 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Salada de pepinoVisualizações: 9.595

Nesta salada fácil, Ellie Krieger adiciona apenas uma colher de chá de açúcar para atenuar a acidez do vinagre e o sabor picante da cebola roxa, realçando ao mesmo tempo a frescura dos pepinos.

pepinos, cebola roxa, endro, vinagre de vinho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada de tomate, cebola e pepinoVisualizações: 10 141

Rachel Ray recomenda preparar saladas de vegetais crus e sugere esta salada leve com pão crocante e um molho vinagrete simples.

pepinos, tomates-cereja, cebolas roxas, vinagre de vinho...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 88
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor: - chef famoso
Salada de Frango AsiáticaVisualizações: 16 178

Em apenas 20 minutos, Bobby Flay prepara uma salada de folhas colorida e interessante, com um molho de manteiga de amendoim à base de mel e molho de soja, além de pedaços de frango, amendoim picado e hortelã.

Frango, repolho Napa, alface romana, cenouras, ervilhas-tortas, mel, gengibre, cebolinha, coentro, hortelã, vinagre de arroz, molho de soja, manteiga de amendoim, pimenta chipotle, limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Torta Fria de Laranja e BaunilhaVisualizações: 6.855

Uma torta com recheio gelado de laranja e baunilha. O recheio, feito com suco de laranja, iogurte grego, leite condensado e suco de limão, é despejado sobre uma base de biscoito. A torta é colocada em...

Bolachas, laranjas, iogurte, leite condensado, suco de limão, suco de laranja, extrato de baunilha, farinha integral...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 compartilhamento
Bolo de sorvete de mirtilo e veludo vermelhoVisualizações: 21.536

Uma nova versão do clássico bolo red velvet. A receita usa uma base feita de cupcakes triturados e mergulhados em corante alimentício vermelho. A base é coberta com sorvete de baunilha e, em seguida, uma camada de sorbet...

Sorvete de baunilha, açúcar de confeiteiro, sorbet, creme, cupcake...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Bebidas, Milkshakes, .
Milkshake de sorveteVisualizações: 26.999

Uma receita de milkshake com sorvete de baunilha, morango ou chocolate. Adiciona-se leite condensado e calda de baunilha.

Leite condensado, sorvete de baunilha, sorvete de morango, sorvete de chocolate, calda...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 coquetéis
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
molho de salsa de melanciaVisualizações: 9 819

Receita detalhada com fotos.

Melancia, sal de alho, suco de limão, raspas de limão, manga, pepino, cebola roxa, pimenta jalapeño, manjericão, chips...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa (720 ml)
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef
Salada com repolho roxo, cenouras e maçãs.Visualizações: 19.336

Uma receita de salada de repolho roxo, previamente marinado em vinagre de maçã para ficar suculento, com adição de cenouras e maçãs.

Repolho roxo, bulbo de funcho, cenouras, maçãs, cebola roxa, vinagre de maçã, maionese, raiz-forte...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 colheres de sopa.

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Receitas em ordem alfabética

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