Sobremesa de Cookies e Creme sem Assar
Votos: 4
Tempo: 2 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 318, gordura total 19 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 3 G., carboidratos 35 G., fibra 1 G., colesterol 42 mg, sódio 277 mg, açúcar 24 G.
Calorias 318, gordura total 19 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 3 G., carboidratos 35 G., fibra 1 G., colesterol 42 mg, sódio 277 mg, açúcar 24 G.
Nesta sobremesa macia, em camadas e sem forno, o cheesecake de baunilha cremoso e o pudim de chocolate complementam perfeitamente a base crocante de biscoito de chocolate. Após a montagem, a sobremesa é refrigerada e coberta com uma calda de sorvete de chocolate, que se transforma imediatamente em uma cobertura crocante, semelhante a um picolé. Seus convidados certamente vão querer mais!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1/3 de xícara de açúcar para confeitaria
- 1 pacote (400 g) de biscoitos recheados de chocolate, coloque os biscoitos em um saco plástico com fecho hermético e esmague-os com um rolo de massa.
- 1 pacote (220 g) de queijo creme à temperatura ambiente
- 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal grosso
- 1 recipiente (340 g) de chantilly, descongelado
- 1 pacote (100 g) de pudim instantâneo de chocolate (+ quaisquer ingredientes adicionais necessários)
- 1/4 de xícara de cobertura de sorvete de chocolate firme
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Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos de chocolate, Requeijão cremoso, pudim de chocolate
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte levemente uma forma quadrada de 20 cm com spray de cozinha. Em uma tigela média, misture a manteiga, o açúcar granulado e 2 xícaras de biscoitos triturados. Despeje a mistura na forma preparada e pressione para espalhar uniformemente. Congele por 15 minutos para firmar.
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o sal. Bata com uma batedeira em velocidade média-alta até ficar cremoso, por cerca de 3 minutos. Incorpore 3/4 de xícara do chantilly para deixar a mistura mais leve. Despeje o recheio na forma e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar um pouco.
- Enquanto isso, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem. Coloque-o sobre o recheio. Cubra com o restante do chantilly, tampe e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Antes de servir, polvilhe com os biscoitos triturados restantes e regue com a cobertura de sorvete de chocolate.
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