Receitas de pratos principais com aves

Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar o risoto que sobrou, que, quando reaquecido, fica menos apetitoso. Modele o risoto frio de frango e queijo fontina em bolinhos, empane...

Coloque o peito de peru na panela elétrica com cebola, alho e molho barbecue, e esqueça dele pelo resto do dia! À noite, você terá um churrasco de verão esperando por você, mesmo que lá fora seja inverno. Carne...

Esta receita simples de frango assado é indispensável para qualquer cozinheiro doméstico. Um frango inteiro rende um jantar delicioso, as sobras são perfeitas para sanduíches ou saladas, e a carcaça (que pode ser congelada...)

Esta versão do icônico ensopado cajun, o étouffée, é feita com camarão, frango, linguiça andouille e legumes. Todos os ingredientes se combinam para criar um prato rico e aromático. O molho...

Uma panela elétrica de cozimento lento ajuda você a preparar este chili delicioso e substancioso em minutos. Levaria horas no fogão. Uma quantidade generosa de temperos e um pouco de pimenta chipotle em conserva em molho adobo...

Esta é uma maneira rápida de preparar um peru suculento, cozido uniformemente e com a pele crocante, e você nem precisa tirar a assadeira do forno — o peru assa diretamente na assadeira. Pergunte no açougue...

A marinada desta receita foi inspirada no molho mojo cubano. Suco de laranja, limão, jalapeño, alho, ervas frescas e azeite se combinam para criar uma verdadeira explosão de sabores...

Se você estiver preparando um jantar para uma reunião pequena, pode assar apenas o peito em vez de um peru inteiro. O prato ainda será especial e festivo, e apenas um peito de peru é suficiente.

Este jantar farto de inspiração latina com frango frito (pol asado) está repleto de sabores e aromas, realçados pela combinação perfeita de arroz e feijão. O prato inteiro é preparado...

Este elegante bolo de carne está repleto dos sabores e nuances de um jantar clássico de Ação de Graças. Esta iguaria certamente impressionará seus convidados. É perfeita para muito mais do que apenas um grande jantar...

Esta lasanha suculenta é feita com sobras de peru assado — uma ótima maneira de surpreender seus entes queridos com um prato diferente no dia seguinte a uma grande festa. Sirva com molho de tomate caseiro e batatas fritas...

Este não é apenas mais um frango leve com vinho branco, mas algo mais rico e picante. Alho assado aromático, notas cítricas de laranja e estragão perfumado conferem a esta ave muito sabor e...

O frango é temperado com um molho fresco e aromático de coentro e assado até que a pele fique crocante e a carne suculenta. Sirva com um pilaf ao estilo indiano: arroz basmati temperado com especiarias,...

Esfregue o frango com sálvia fresca e alho e asse até ficar crocante. Sirva com polenta e chips de couve saudáveis. Para economizar tempo, asse a couve junto com o frango.

O rutabaga e o nabo são dois tubérculos incrivelmente saudáveis ​​e injustamente esquecidos que, quando preparados corretamente, irão encantar toda a família e se tornarão um alimento básico na sua dieta de inverno. Asse...

Guarde ervas provençais secas para o inverno e, quando os vegetais de verão estiverem na época, asse um frango provençal com tomates suculentos, pimentões, cebolas, azeitonas e alecrim fresco. Esses mesmos vegetais, marinados em...

Um peru assado com recheio na cavidade é a solução perfeita para uma mesa de festa: primeiro, é muito fácil de fazer e, segundo, o prato principal e o acompanhamento ficam prontos ao mesmo tempo. Nesta receita...

Se você adora o sabor agridoce do estragão, deixe-o brilhar na iguaria perfeita para as festas de fim de ano: o peru assado. Esfregue o peru em todos os lados com manteiga misturada com...

Misture a manteiga com o suco de limão, a cebolinha e a salsa e esfregue por todo o peru, inclusive sob a pele, antes de assar. A ave deve estar em temperatura ambiente para que a carne...

Este peru cativa com os sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas é perfeito para qualquer feriado de inverno. O ingrediente secreto é o glacê de laranja e cranberry, que é pincelado sobre a ave...

Esfregue o peru por inteiro, inclusive por baixo da pele, com manteiga, xarope de bordo e pimenta chipotle, depois asse até dourar. A pele ficará super crocante e a carne...

Uma perna de cordeiro suculenta e deliciosa com uma crosta crocante é um prato incrível para qualquer ocasião festiva. Se você estava hesitante em comprar esse corte, não se preocupe: com esta receita assada no forno...

O peru kosher já vem em salmoura, então, para deixá-lo realmente delicioso, basta adicionar alguns temperos aromáticos; não é necessário sal. Misture a manteiga...

Da próxima vez que assar um frango com ervas provençais, espalhe um punhado de uvas vermelhas ou brancas na assadeira ao lado. Apenas um ingrediente inusitado, e o prato fica imediatamente...

Para um delicioso sabor de pastrami, tempere o peru com coentro, mostarda, alho e pimenta-do-reino. Deixe o peru inteiro na salmoura por até 12 horas e, antes de assar...

Este frango assado no forno é mais saudável do que o frango frito, mas igualmente crocante. Tudo graças à cobertura de flocos de milho triturados. Passe o peito de frango nos flocos temperados e asse por...

Pipián é um molho tradicional mexicano (também conhecido como mole verde), com raízes na culinária asteca e maia. O ingrediente principal são as sementes de abóbora, usadas para engrossar o molho de tomatillo...

Coxas e sobrecoxas de frango crocantes e fritas são cozidas em fogo brando em um molho saboroso feito com tomatillos, jalapeños e coentro. Antes de adicionar os tomatillos e as pimentas ao molho, eles...

Cozinhar em uma frigideira de ferro fundido no fogão e depois no forno é o segredo para coxas de frango suculentas com pele incrivelmente crocante. Se você não tiver tempo para fazer um molho, o frango ainda ficará delicioso sem ele...

Esses filés de frango ao estilo mexicano não são empanados com farinha de rosca comum, mas sim com chips de tortilla triturados. Procure chips com baixo teor de sódio...

Tomates doces, rúcula picante, pão pita crocante e frango suculento compõem esta salada leve, saudável e nutritiva de estilo mediterrâneo. Para preparar o frango rapidamente...

Esta tigela deliciosa e saudável apresenta ingredientes populares da culinária mediterrânea: trigo bulgur, uma salada de vegetais frescos picados finamente, frango desfiado em um vinagrete picante e...

Esta versão fácil de lasanha de linguiça e pimentão leva apenas 15 minutos para preparar e estará pronta em uma hora. Você também pode montá-la com antecedência e armazená-la em...

Se você está pensando em assar um peru para as festas de fim de ano, confira esta receita de Ação de Graças. Ela reúne todos os sabores tradicionais deste prato, mas com um toque especial. Este peru com...

Se você decidiu assar dois perus para o feriado, existe uma maneira de colocar ambos no forno para que você não precise assá-los um de cada vez. Para fazer isso, abra um dos perus ao meio, formando uma borboleta, e achate-o...

Coxas de frango, feijão branco, tomates e orégano se complementam maravilhosamente neste ensopado rústico italiano. Tudo é cozido em uma única panela, primeiro no fogão e depois finalizado...

Dois quilos de peito de peru festivo podem ser assados ​​em menos de uma hora, e ainda com molho! É fácil imaginar isso se você cozinhar em uma panela elétrica em vez de um forno. E o peito fica muito...

Macarrão com linguiça de peru e pimentões é um jantar perfeito para o meio da semana. Mas o que realmente o torna delicioso é o molho leve de creme de leite com páprica, alho e...

Esta marinada agridoce transforma um peito de frango sem graça em um delicioso jantar para o meio da semana. Misture com frango (você pode usar coxas em vez de peito) e congele...

O molho hoisin é um molho chinês popular feito de pasta de soja fermentada e especiarias como alho, pimenta e gergelim. Nesta receita, ele é combinado com molho de soja, pimenta-de-Sichuan e vinho de arroz.