Como esses cheesecakes são feitos em forminhas pequenas, são muito fáceis de servir, proporcionando a cada convidado uma sobremesa personalizada.
Receitas de tortas doces, tarteletes e caçarolas
O cheesecake de Gina Neely tem uma base de biscoito de gengibre picante e é coberto com chantilly doce com infusão de canela.
Esta sobremesa de maçãs tenras, aconchegadas sob uma rica cobertura crocante de canela e açúcar, fica melhor servida morna com sorvete de baunilha.
Esta sobremesa tradicional de maçã com canela, assada sobre uma massa folhada quebradiça, leva pouco mais de uma hora para ficar pronta.
Caracterizada pela adorada combinação de camadas de massa crocante e um recheio macio e elástico, esta torta é assada sobre uma base de massa quebrada com um recheio de ovos e açúcar e pedaços de...
Experimente este cheesecake, feito com uma base crocante de biscoito graham e um recheio cremoso de abóbora e queijo creme, e com certeza ele se tornará o favorito da família.
O que poderia ser melhor do que uma torta de abóbora – uma sobremesa que pode ser apreciada não apenas nas festas de fim de ano, mas durante todo o ano, coberta com uma bola de sorvete de baunilha e uma generosa porção de chantilly?
Embora a torta de Alton Brown seja completamente livre de laticínios, ela ainda mantém seu sabor e textura tradicionais, graças às gotas de chocolate meio amargo, um toque de mel e um segredo...
Ao preparar esta torta luxuosa que não precisa ir ao forno, você não sacrificará o sabor nem prejudicará sua forma física, pois o recheio é feito com...
Sandra Lee cria uma torta com sabor de café expresso usando uma massa pré-pronta, tornando esta sobremesa rápida e fácil de preparar.
Creme de leite, um toque de leitelho e amido fazem desta torta de Emeril Lagasse uma verdadeira obra-prima, conferindo ao recheio uma densidade volumosa. A base de chocolate é feita de biscoitos esfarelados, depois...
Esta massa de torta resulta numa crosta macia e dourada graças a um processo de cozedura em duas fases: primeiro a 220°C durante 20 minutos e depois a 180°C durante mais 20-25 minutos.
Uma generosa camada de chantilly caseiro, espesso e doce, coroa esta adorada sobremesa da revista Food Network. Este bolo é feito com cream cheese macio e cacau...
Um nome divertido para chantilly com infusão de baunilha, o creme francês Chantilly cobre esta torta luxuosa, que apresenta uma base doce e um recheio de geleia de mirtilo cremosa e...
Embora a torta de Alton Brown seja servida à temperatura ambiente, seu recheio é feito de frutas vermelhas frescas congeladas, previamente amassadas com açúcar, suco e raspas de frutas cítricas.
Uma massa de torta simples, mas merecidamente popular (a "Ótima Massa Quebrada para Torta" da revista Food Network) é feita com manteiga gelada e...
Tyler Florence combina fatias de pêssego com mirtilos inteiros nesta sobremesa leve e fresca. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha bem gelado.
Esta receita simples e muito bem avaliada de cheesecake inclui creme azedo. Para cortar uma fatia perfeita, Alton Brown sugere mergulhar a faca...
Em vez de uma base tradicional, Giada De Laurentiis usa biscoitos biscotti italianos. Para adoçar, ela usa mel de trevo e raspas de laranja, que adicionam notas florais...
Um pouco de raspas de laranja ajuda a refrescar o aroma das frutas vermelhas sem sobrecarregá-las com o sabor cítrico.
Esta sobremesa do Food Network Kitchens usa tapioca para engrossar o recheio de frutas vermelhas frescas e evitar que os produtos assados fiquem encharcados.
Tyler Florence prepara esta sobremesa simples, que combina pêssegos suculentos com canela aromática, até dourar, e serve com uma bola gelada de sorvete de baunilha.
Ree Drummond prepara esta torta de seis ingredientes na ordem inversa. A base é uma camada de massa folhada coberta com mirtilos frescos.
Ina Garten oferece uma cheesecake clássica com calda de framboesa que pode ser feita em minutos. Dica da Ina: Meça a sua forma. A minha tem 23 cm de diâmetro, mas o ideal seria 24 cm.
Essa sobremesa, servida em pequenos aperitivos, é perfeita para qualquer festa. No entanto, os cheesecakes devem ser refrigerados antes de servir.
Tyler Florence percorreu Nova Iorque e Nápoles em busca do cheesecake perfeito, mas acabou voltando para sua cozinha para criar sua própria versão da sobremesa, em camadas com limão e mirtilo mornos...
Esta receita de Paula Deen facilita a preparação de uma torta com pêssegos macios e doces, envoltos em uma massa quebrada leve e quebradiça.
Para suavizar a acidez do ruibarbo, Ina Garten o combina com morangos doces e suculentos. Essa combinação forma a base de sua magnífica sobremesa, coberta com uma crosta amanteigada de aveia e açúcar mascavo que...
Sunny Anderson eleva a clássica torta de abóbora adicionando apenas um ingrediente simples: creme de café com sabor de nozes. Ela o mistura em uma base de biscoito amanteigado e adiciona...
Para reduzir o tempo de preparo, use uma massa de torta amanteigada pré-pronta, recheie com pudim de chocolate e cubra com chantilly e pedacinhos do seu chocolate favorito.
Um recheio rico de abóbora, com o aroma de três especiarias de outono: canela, gengibre e cravo, e uma massa quebradiça que se prepara de forma rápida e fácil num processador de alimentos. Uma delícia...
Para fazer uma deliciosa torta de batata-doce rapidamente (em apenas 40 minutos), você precisará de uma massa quebrada pronta, que é assada e recheada com purê de batata-doce, creme de leite...
Após um farto banquete festivo, os convidados ficarão encantados em saborear uma fatia gelada da deliciosa torta de merengue de limão de Alton Brown, aromatizada com suco de frutas cítricas frescas e coberta com uma camada de...
Sinceramente, o ruibarbo é um pouco amargo, então, para equilibrar o sabor, faz sentido combiná-lo com frutas doces, como morangos. E a última coisa que esta sobremesa de Anne Burrell faz...
Essa combinação de sabores consagrada — chocolate e banana fresca — será apreciada não só pelas crianças, mas também por aqueles que ainda têm espírito de criança. No nosso caso, é um bolo fácil de fazer com...
Faça um cheesecake congelado a partir de um cheesecake pronto: Escolha um cheesecake pré-fabricado, pique-o finamente, misture com sorvete de morango e coloque tudo sobre uma base crocante de biscoito graham.
Esta deliciosa sobremesa leva apenas 15 minutos para preparar; a receita de cobbler de Alton Brown deixa todo o trabalho para a panela elétrica de cozimento lento para preparar essa guloseima.
Economize tempo na cozinha usando massa folhada pronta como base para a sobremesa de duas frutas de Sunny Anderson, com um toque de noz-moscada para dar um sabor extra.
Servidas individualmente e cobertas com um pouco de manteiga, essas tortas de pêssego não são apenas deliciosas, mas também contêm uma surpresa surpreendentemente saudável...
A canela aromática é o segundo ingrediente mais importante, depois dos pêssegos, na receita de torta de pêssego do Guy Fieri, já que tanto o recheio quanto a cobertura são feitos com essa especiaria quente.
Para falar a verdade, esta torta de frutas da Trisha Yearwood é incrivelmente fácil de fazer. O segredo está em usar farinha com fermento, que ajuda a massa a ficar mais macia e fofa, mas...
Experimente a torta de maçã assada crocante da Sunny Anderson como alternativa à tradicional torta congelada. Em vez de cortar as maçãs em pedaços, ela sugere usar apenas metade da fruta e assá-la...
"Claro, seria ótimo poder levar o crédito por esta receita, mas na verdade ela é da minha mãe. Ela fazia sempre quando eu era criança", diz Alex Guarnaschelli. "Tão simples e tão deliciosa."
Depois de as maçãs terem sido cozidas em fogo brando no fogão, a torta crocante vai ao forno, então, se você pretende experimentar esta receita, escolha uma forma adequada...
A receita de crumble de maçã da Ina Garten, testada e aprovada pelo tempo, é aromatizada com especiarias como canela e noz-moscada, enquanto uma generosa camada de farofa de aveia completa a paleta de sabores.
Uma torta doce recheada com vinho branco e açúcar, muito popular no cantão suíço de Vaud, localizado às margens do Lago Genebra. É muito fácil de fazer, mesmo sem experiência culinária.
Esta é uma receita muito popular de torta Atlantic Beach, um grande sucesso em restaurantes americanos, especialmente ao longo da costa da Carolina do Norte. Seu diferencial está em...
A textura delicada e aveludada do cheesecake japonês é obtida pela incorporação de farinha com baixo teor de proteína na receita. A superfície do cheesecake japonês tende a crescer até o ponto em que...
O cheesecake de uva é uma sobremesa deliciosa e leve que não requer nenhum preparo de massa.
Esta torta cremosa e úmida é rápida de fazer e devorada num instante! Esta torta de lamber os dedos é perfeita para um jantar ou um chá da tarde festivo.
























































