Barrinhas de brownie com gotas de chocolate

Votos: 1

Como fazer barras de brownie com gotas de chocolate

Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 barras

Os brownies são uma das sobremesas de chocolate americanas mais icônicas. São feitos em praticamente todas as casas e cafés. O segredo da sua popularidade reside na sua simplicidade e textura única. Não são mais apenas biscoitos de chocolate, mas sim a quintessência densa e úmida do sabor do chocolate. Você pode experimentar infinitamente com esta receita, adicionando diferentes tipos de chocolate, nozes ou cobertura.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

300 g de chocolate amargo ou ao leite, cortado em pedaços.
2/3 de xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos grandes
0,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
0,5 colher de chá de sal
90 g de gotas ou lascas de chocolate branco
90 g de gotas de chocolate ao leite

Recomendações para substituição de ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, gotas de chocolate (grânulos), Chocolate Branco, chocolate ao leite, chocolate escuro, extrato de baunilha, ovos

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 160°C, unte uma forma de fundo removível de 20 cm com manteiga e forre com papel manteiga.
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, mexendo sempre. Retire do fogo e misture o açúcar e a baunilha. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Incorpore a farinha e o sal. Adicione as gotas de chocolate branco e ao leite.