Morangos assados com recheio de chocolate
Votos: 1
Tempo: 22 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta sobremesa é uma versão inversa dos morangos cobertos com chocolate, mas muito mais deliciosa porque os morangos ficam mais suculentos e o sabor mais intenso depois de assados. Escolha morangos firmes e grandes. Eles devem ficar em pé apoiados na extremidade mais estreita, e você pode retirar cuidadosamente a polpa da extremidade mais larga e colocar gotas de chocolate dentro. Você pode usar qualquer tipo de chocolate que preferir. Sirva com elegância, decorado com chantilly e cacau em pó.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 morangos muito grandes
- 30-60 g de chocolate amargo picado
- 1 colher de chá de açúcar, opcional
- Chantilly em lata
- Cacau em pó, para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: morango, chocolate escuro, açúcar, creme, cacau
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte a parte superior dos morangos logo abaixo do talo. Apare as pontas (cerca de 0,5 cm) para que os morangos fiquem em pé. Em seguida, usando uma colher pequena ou uma colher de melancia, retire o miolo dos morangos para criar uma cavidade em cada um. Coloque uma pequena quantidade de chocolate na cavidade de cada morango e disponha-os em pé em uma assadeira. Se desejar, polvilhe levemente os morangos com açúcar. Asse os morangos até que estejam macios e o chocolate derretido, por cerca de 10 a 12 minutos.
- Para servir, disponha 3 morangos em formato de triângulo num prato de sobremesa. Se os morangos tiverem libertado algum líquido na assadeira, regue-os com esse líquido. Coloque um pequeno montinho de creme no centro, entre os morangos, e cubra cada morango com chantilly. Polvilhe com um pouco de cacau em pó e sirva!
Categorias:
Receitas semelhantes
