Sundae de sorvete derretido com muffin caseiro de gotas de chocolate
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Quem resiste a um biscoito grande e grosso com gotas de chocolate, coberto com bolas de sorvete, calda de caramelo quente, chantilly e uma cereja no topo? Este sundae é servido direto da forma e rende bastante para compartilhar com várias pessoas. Coloque diferentes sabores de sorvete sobre a base de biscoito macia e quentinha e aproveite.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo bem compactado
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 2 colheres de chá cheias de café instantâneo
- 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de chocolate ao leite granulado
- 1 colher de sopa de chocolate meio amargo granulado
- Sorvete, como baunilha, morango, menta com gotas de chocolate ou chocolate, para servir.
- Caramelo quente, para servir
- Chantilly, para servir
- Cerejas maraschino, para servir
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos), café, sorvete de baunilha, ovos, açúcar mascavo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Adicione a essência de baunilha e os ovos e misture bem. Em outra tigela, misture a farinha, o café instantâneo, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura líquida em 3 etapas, misturando bem após cada adição. Adicione o leite e as gotas de chocolate meio amargo.
- Coloque a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro e asse até dourar, por 30 a 40 minutos. Retire a forma do forno, cubra com algumas bolas do seu sorvete favorito e regue com... caramelo quenteDecore com chantilly e cerejas.
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