Domingo de Amora e Uva
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Um sundae é uma deliciosa sobremesa de sorvete decorada com diversas coberturas e caldas doces. A maneira mais fácil de fazer um sundae é cobri-lo com geleia de frutas vermelhas, que você pode preparar em apenas 10 minutos. Combine uvas sem sementes e amoras com açúcar e cozinhe em fogo baixo até que o suco se transforme em calda. Despeje a calda de frutas vermelhas ainda morna sobre o sorvete para amolecê-lo um pouco e aproveite.
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Receita:
Em uma panela pequena, misture 3/4 de xícara de amoras e 3/4 de xícara de uvas vermelhas sem sementes, 1/3 de xícara de açúcar e 2 colheres de chá de água. Cozinhe em fogo médio até que as frutas soltem o suco, por cerca de 10 minutos. Com uma escumadeira, retire as frutas e cozinhe em fogo baixo até que o líquido engrosse e fique com consistência de calda, por mais 2 minutos. Deixe esfriar um pouco. Misture as frutas de volta à calda e sirva com sorvete de baunilha.
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