Mini cheesecakes com bacon glaceado
Votos: 6
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 24 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 24 unidades.
Mini cheesecakes com bacon glaceado - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Para a base e o bacon:
- 4 fatias de bacon, cortadas em tiras de 2,5 cm
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 120-150 g de biscoitos amanteigados de chocolate
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
Para o recheio:
- 230 g de manteiga Requeijão cremosotemperatura ambiente
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo grande
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, biscoitos de chocolate, biscoitos amanteigados, Requeijão cremoso, extrato de baunilha, farinha premium, ovos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o bacon: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Forre 24 mini refratários com papel-toalha. Coloque o bacon na frigideira e cozinhe em fogo médio até dourar, por cerca de 4 minutos. Despeje a gordura derretida em uma tigela separada. Polvilhe o bacon com 1 colher de sopa de açúcar e cozinhe, mexendo, até que o bacon esteja caramelizado, por mais 3 minutos aproximadamente. Transfira o bacon caramelizado para uma travessa.
- Prepare a base: Coloque os biscoitos em um processador de alimentos, adicione a manteiga derretida, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de gordura vegetal derretida e uma pitada de sal. Ligue o processador e pulse até obter uma mistura bem picada. Despeje a mistura em forminhas individuais e alise a superfície, inclusive as laterais. Asse no forno até firmar, por cerca de 12 minutos, e deixe esfriar.
- Prepare cheesecakes: Reduza a temperatura do forno para 160°C (325°F). Misture o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha com uma batedeira em velocidade alta até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha e o ovo e misture novamente. Distribua o recheio nas forminhas de mini muffins, leve ao forno e asse até que o recheio esteja firme, por cerca de 20 minutos. Deixe os mini cheesecakes esfriarem até a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por 4 horas.
- Decore as mini cheesecakes com bacon glaceado.
Categorias:
Receitas semelhantes
