Frango com arroz assado no forno
Votos: 2
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 626, gordura total 32 G., gorduras saturadas 16 G., proteínas 45 G., carboidratos 38 G., fibra 3 G., colesterol 186 mg, sódio 1299 mg, açúcar 0 G.
Calorias 626, gordura total 32 G., gorduras saturadas 16 G., proteínas 45 G., carboidratos 38 G., fibra 3 G., colesterol 186 mg, sódio 1299 mg, açúcar 0 G.
Este delicioso, nutritivo e simples caçarola de frango é repleto de legumes e queijo, além dos ingredientes básicos. Usando frango assado desfiado, a caçarola oferece um sabor mais rico e saboroso. O arroz é misturado com frango, cebola, brócolis e tomate, tudo assado em um molho leve de creme de leite sob uma camada derretida de dois tipos de queijo: parmesão, havarti e endro. Como este prato é cozido primeiro no fogão e depois assado, você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno. Polvilhe a caçarola finalizada com cebolinha fresca e desfrute de um delicioso prato caseiro.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa picadas frango grelhado (remover a pele)
- 2 xícaras de floretes de brócolis
- 1 xícara de arroz branco de grão médio
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 dentes de alho picados finamente
- 4 cebolinhas verdes picadas
- 1 tomate-cereja picado
- 2 xícaras de caldo de galinha levemente salgado
- 1/4 de xícara de creme azedo
- 1 xícara de queijo havarti com endro, cortado em cubos (cerca de 110 g)
- 1/4 de xícara de parmesão ralado (cerca de 30 g)
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Receitas com ingredientes semelhantes: frango grelhado, brócolis repolho, arroz, tomates-cereja, Queijo Havarti, queijo parmesão, nata
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma frigideira grande que possa ir ao forno, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e cerca de três quartos da cebolinha verde e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios, por cerca de 2 minutos. Adicione o brócolis, o frango, o arroz, o tomate e 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto; misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Numa tigela, misture o caldo de galinha e o creme de leite, despeje na frigideira e deixe ferver em fogo baixo. Incorpore metade do queijo Havarti e metade do queijo Parmesão. Cubra bem com uma tampa ou papel-alumínio, leve ao forno e asse até o arroz ficar macio e a maior parte do líquido ter sido absorvida, por cerca de 20 minutos.
- Ligue o forno na função gratinar. Retire o papel alumínio e polvilhe o arroz com o restante do queijo Havarti e do parmesão, depois leve ao forno para gratinar até dourar, por cerca de 2 minutos. Polvilhe com o restante da cebolinha verde.
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