Pizza de Frango com Molho Barbecue
Votos: 55
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 pizza
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 pizza
Pizza de churrasco com frango - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de chá de azeite, mais um pouco para untar.
- 250 g de massa de pizza pronta, à temperatura ambiente (Para a receita da massa de pizza, veja aqui.)
- 1/3 de xícara e 2 colheres de sopa de molho barbecue escuro (Veja receitas de molho barbecue aqui)
- 250 g de filé de peito de frango sem pele
- Sal e pimenta moída na hora
- 2/3 colher de sopa (90 g) de queijo gouda defumado ralado
- 2/3 colher de sopa (90 g) de queijo mussarela ralado
- 1/2 cebola roxa pequena, fatiada finamente
- Folhas frescas de coentro, para polvilhar.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, molho barbecue, peitos de frango, queijo gouda defumado, queijo mussarela, cebola roxa, coentro
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a assadeira na parte superior do forno e aqueça a 220°C por 30 minutos.
- Unte papel manteiga com azeite. Coloque a massa sobre o papel manteiga e modele-a com as mãos até formar um círculo de 25 cm (10 polegadas). Pincele a massa com azeite e cubra com outra folha de papel manteiga. Deixe a massa crescer por 30 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de molho barbecue e 1 colher de chá de azeite. Coloque os peitos de frango em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e esfregue com a mistura de molho barbecue. Asse os peitos de frango no meio do forno por 20 minutos. Deixe esfriar e corte em cubos.
- Abra a massa e espalhe 1/3 de xícara de molho barbecue, deixando uma borda de 2 cm em cada lado. Cubra com camadas de frango, queijo Gouda, mussarela e cebola roxa. Transfira a pizza, juntamente com o papel manteiga, para uma assadeira quente e asse até o queijo derreter e a massa dourar, de 20 a 25 minutos. Polvilhe a pizza com folhas de coentro.
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