Sanduíche Monte Cristo ao estilo de Memphis
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Este sanduíche combina uma variedade de sabores, mas a mistura de molho barbecue com peru é perfeita. O molho barbecue adiciona um toque agridoce que equilibra o salgado do presunto e do queijo, resultando em uma combinação impecável. Esses sanduíches substanciosos são fáceis de fazer e, nas mãos certas, são um ótimo petisco para acompanhar uma cerveja no final da tarde. Só não se esqueça de saboreá-los com calma.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 fatias de pão de sanduíche
- 8 fatias finas de queijo Gouda defumado
- 8 fatias finas presunto cozido
- 8 fatias finas de peru defumado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1/4 de xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara molho barbecue
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- Mistura de especiarias para esfregar (opcional)
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Receitas com ingredientes semelhantes: pão branco, queijo gouda defumado, peru, presunto, molho barbecue, pimenta caiena moída, ovos, creme, tempero para marinar carne
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, pincelando-a com óleo vegetal.
- Em uma tigela média, bata os ovos, o creme de leite, o açúcar, o sal e a pimenta caiena até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma assadeira de tamanho adequado para facilitar o uso.
- Espalhe um pouco de molho barbecue em cada fatia de pão. Coloque uma fatia de queijo, presunto e peru em quatro fatias. Repita essa ordem mais uma vez. Cubra com as fatias de pão restantes e pressione com as mãos. Mergulhe os sanduíches na mistura de molhos e vire-os para que fiquem completamente cobertos.
- Coloque os sanduíches em uma superfície quente e cozinhe até dourar de um lado. Vire e continue cozinhando até dourar também. Transfira para uma grelha sobre uma assadeira. Leve ao forno preaquecido e asse até o queijo derreter, cerca de 5 minutos. Transfira para uma tábua de corte e corte em triângulos. Se desejar, polvilhe com a mistura de temperos e sirva.
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