Tarte de Abobrinha
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta torta luxuosa transborda a riqueza da abobrinha e o sabor picante da maionese e da mostarda Dijon, que combinam perfeitamente com os vegetais. Para prepará-la, pegue uma massa folhada já assada, forme uma borda e espalhe a maionese Dijon. Cubra com fatias finas e sobrepostas de abobrinha (cortadas com um mandolim) em um belo padrão, finalize com tomilho e um fio de azeite. Esta torta é rápida de fazer e resulta em um prato bonito, delicioso e cheio de sabor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 folha de massa de torta gelada
- 1/3 de xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 abobrinhas médias, fatiadas finamente
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- Azeite para regar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a assadeira no forno e pré-aqueça o forno a 190°C.
- Coloque a massa da torta sobre uma folha de papel manteiga. Levante ligeiramente as bordas e aperte-as. Misture a maionese e a mostarda em uma tigela pequena e espalhe a mistura uniformemente sobre a massa.
- Coloque a abobrinha e o tomilho em uma tigela média. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite; misture delicadamente. Distribua as fatias de abobrinha sobre a mistura de maionese na massa.
- Retire cuidadosamente a assadeira quente do forno. Coloque o papel manteiga com a torta sobre ele e asse até dourar e a abobrinha ficar macia, de 20 a 30 minutos.
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