Torta de Abobrinha Amarela
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 tortas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 tortas
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 284, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 46 G., fibra 4 G., colesterol 67 mg, sódio 54 mg, açúcar 17 G.
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 284, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 46 G., fibra 4 G., colesterol 67 mg, sódio 54 mg, açúcar 17 G.
Prepare esta torta de abóbora amarela seguindo a receita da vovó Sunny Anderson e desfrute do seu sabor perfeito, textura e facilidade de preparo. Você pode usar massa de torta comprada pronta para a base e, para o recheio, precisará apenas de alguns ingredientes: abóbora amarela, manteiga, um pouco de farinha, açúcar, ovos e extrato de limão. Nada mais. Todos os ingredientes realçarão o sabor natural da abóbora amarela e darão ao recheio uma textura delicada. Esta receita rende três tortinhas de 22 cm.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 abobrinhas amarelas médias, cortadas em rodelas de 2,5 cm de espessura.
- 110 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 0,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de limão
- 3 ovos grandes
- 3 prontos bases de torta 22 cm de diâmetro (descongelada) ou 3 círculos de massa de torta (torta)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Coloque as abobrinhas em uma panela grande e cubra com água. Leve para ferver em fogo médio e cozinhe em fogo baixo até ficarem macias, por cerca de 20 minutos. Escorra as abobrinhas, coloque-as em uma peneira fina e pressione com as costas de uma colher para remover o excesso de água.
- Coloque a abobrinha no liquidificador. Adicione a manteiga e a farinha e bata até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar, o extrato de limão e os ovos.
- Bata até obter uma mistura homogênea. Distribua o recheio uniformemente nas massas de torta. Se estiver usando massa de torta gelada, pressione os círculos de massa em formas de torta de 22 cm (9 polegadas) e aperte as bordas antes de adicionar o recheio.
- Asse até que o recheio esteja firme, de 45 minutos a 1 hora. Deixe as tortas esfriarem à temperatura ambiente antes de fatiar.
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