Molho para salada de cenoura e gengibre
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 colher de sopa.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 colher de sopa.
Molho para salada de cenoura e gengibre - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cenoura média, picada grosseiramente
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre picada
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá óleo de gergelim
- 1 colher de chá de suco de limão fresco
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque 1 xícara de água em uma panela pequena, adicione as cenouras, leve para ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos. Reserve ½ xícara do líquido. Seque as cenouras com papel-toalha.
- Bata as cenouras e o líquido do cozimento até obter um creme homogêneo. Adicione o gengibre, o açúcar mascavo, o vinagre, o suco de limão, o molho de soja, o óleo de gergelim e uma colher de chá de sal. Bata até ficar homogêneo.
Valor nutricional de 2 colheres de sopa de molho para salada: Calorias 17 kcal; Gordura 1 g; Proteína 0 g; Carboidratos 2 g.
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