Sangria com melão, jicama e pepino
Votos: 6
Tempo: 4 horas e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 310, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.
Calorias 310, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.
O melão honeydew, o pepino e o jicama, crocantes e refrescantes, combinam perfeitamente com as vibrantes notas florais do gim, do suco de limão e do triple sec nesta sangria revigorante de verão. Antes de servir, deixe na geladeira, de preferência durante a noite, para que as frutas e os vegetais liberem seus sucos e a bebida fique bem gelada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Meia jicama, descascada e cortada em tiras de 0,5 x 2 cm.
- Corte um melão Honeydew em quatro partes, retire as sementes e a casca, corte-o ao meio transversalmente e fatie em fatias de 0,5 cm de espessura.
- 1 xícara de açúcar
- 0,5 xícara de suco de limão
- 1 garrafa (750 ml) de Riesling ou outro vinho branco encorpado
- 1 xícara de gim, como Hendrick's
- 1 colher de sopa de triple sec, como Cointreau
- 2 latas de 0,33 ml de refrigerante de limão, como Sprite
- Meio pepino, cortado ao meio transversalmente e, em seguida, cortado longitudinalmente em fatias de 0,5 cm de espessura.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo, mexendo até o açúcar dissolver. Deixe esfriar e despeje a calda numa jarra de três litros.
- Em uma jarra, misture o vinho, o gim, o triple sec e a água com gás. Adicione os pepinos, o jicama e o melão e cubra a jarra com filme plástico. Leve a sangria à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Para servir, encha 8 copos até a metade com gelo, depois despeje a sangria e coloque frutas em cada copo.
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