Panquecas de chocolate e banana com chantilly de morango e chocolate.
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 171, gordura total 9 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 22 G., fibra 2 G., colesterol 7 mg, sódio 262 mg, açúcar 6 G.
Calorias 171, gordura total 9 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 22 G., fibra 2 G., colesterol 7 mg, sódio 262 mg, açúcar 6 G.
Para deixar as panquecas ainda mais deliciosas, cubra cada uma com algumas fatias de banana e chocolate enquanto a massa ainda estiver macia. Finalize com uma cobertura rápida de chantilly de chocolate e morangos frescos, e seu café da manhã de domingo será verdadeiramente especial.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de morangos picados
- 1 pacote de chocolate quente instantâneo
- 110 g de chantilly
- 2 xícaras de mistura seca para panquecas com leite azedo (opcional, basta adicionar água)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou spray de cozinha
- 1 banana, fatiada finamente
- 1/4 colher de sopa de chocolate meio amargo em grânulos pequenos
- 1/4 de xícara de nozes picadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela pequena, misture os morangos e o chocolate em pó até envolver bem. Leve à geladeira até que soltem o suco, por cerca de 30 minutos. Cubra com chantilly e leve à geladeira novamente.
- Prepare a massa da panqueca conforme as instruções da embalagem. Deixe a massa descansar por 5 minutos. Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa de manteiga ou borrife generosamente com spray de cozinha. Assim que a manteiga derreter, gire a frigideira para cobrir o fundo.
- Despeje 0,5 xícara de massa em cada panqueca, certificando-se de que não se toquem. Pode ser necessário fritar em lotes. Adicione as 2 colheres de sopa de manteiga restantes e a massa de panqueca.
- Assim que começarem a aparecer bolhas nas bordas das panquecas, cubra-as cuidadosamente com 3 a 4 fatias de banana e, se desejar, algumas gotas de chocolate. Deixe a massa descansar e cozinhe as panquecas até ficarem firmes, por cerca de 1 minuto. Cubra as panquecas prontas com chantilly e polvilhe com nozes, se desejar.
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