Salada de batata com cenouras e sementes de gergelim
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
A casca da batata vermelha é rica em micronutrientes e fibras, então não é necessário descascá-la para esta salada. Lave-a bem com uma escova e cozinhe-a junto com as cenouras. O molho de gergelim e gengibre e a cebolinha adicionam um toque asiático à salada. Uma ótima alternativa leve à tradicional salada de batata com maionese!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de batatas vermelhas
- 4 cenouras
- 0,5 xícara de molho de gergelim e gengibre comprado pronto
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe 1 kg de batatas vermelhas fatiadas, adicionando 4 cenouras cortadas em juliana 2 minutos antes de ficarem macias. Escorra e misture com 4 cebolinhas picadas e ½ xícara de molho de gergelim e gengibre comprado pronto. Polvilhe a salada com sementes de gergelim.
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