Salada de batata com especiarias
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Receita de salada de batata com especiarias de Rachel Ray.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- Sal grosso
- Um quarto de cebola
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de molho picante (Tabasco)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 2 cebolinhas verdes, fatiadas finamente, para decorar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe as batatas em água temperada com sal grosso até ficarem macias, por cerca de 10 minutos. Escorra as batatas cozidas e deixe a água restante evaporar. Deixe-as descansar por 2 minutos e, em seguida, coloque-as sobre papel alumínio para esfriarem mais rápido.
- Rale um quarto de cebola em uma tigela usando um ralador grosso. Adicione mostarda, maionese, páprica e molho picante à cebola e misture. Este artigo explicará os tipos e usando molho Tabasco.
Adicione as batatas à tigela e misture bem. Tempere a salada de batata com sal e pimenta a gosto. Ao servir, decore com cebolinha verde fatiada finamente.
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