Sorvete Magi's Pie sem sorveteira
Votos: 1
Tempo: 30 minutos mais o tempo de congelamento
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 14 porções
Calorias 296, gordura total 19 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 4 G., carboidratos 28 G., fibra 0 G., colesterol 65 mg, sódio 126 mg, açúcar 22 G.
Porção: 1 de 14 porções
Calorias 296, gordura total 19 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 4 G., carboidratos 28 G., fibra 0 G., colesterol 65 mg, sódio 126 mg, açúcar 22 G.
O Bolo dos Magos, com seus confeitos roxos, verdes e dourados, é uma iguaria tradicional do Mardi Gras. Ele inspirou a criação deste sorvete, que você pode fazer sem nem mesmo usar uma sorveteira especial. É uma ótima maneira de aproveitar todos os sabores dessa iguaria icônica do Mardi Gras. E, claro, assim como o bolo, este sorvete contém uma surpresa escondida: uma miniatura de bebê.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 pãezinhos doces havaianos, 30g cada, cortados ao meio nas laterais.
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar decorativo roxo
- 2 colheres de sopa de açúcar decorativo dourado ou amarelo
- 2 colheres de sopa de açúcar decorativo verde
- 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha natural
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal fino
- 2 xícaras de creme de leite fresco gelado
- 1 ursinho de goma, como um Sour Patch Kid.
- Equipamento especialForma de pão de metal com dimensões de 22x12,5x7,5 cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma assadeira de metal de 22x12,5x7,5 cm no congelador.
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele as metades com manteiga. Polvilhe 4 metades com 1 colher de sopa de açúcar roxo, 4 metades com 1 colher de sopa de açúcar dourado e as 4 metades restantes com 1 colher de sopa de açúcar verde. Asse até dourar nas bordas, por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar completamente e corte em cubos de 2 cm.
- Numa tigela grande, misture o leite condensado, o extrato de baunilha, a canela e o sal; reserve.
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com uma batedeira em velocidade média-alta até formar picos firmes, por cerca de 2 minutos. Usando uma espátula de silicone, incorpore cerca de 1 xícara do creme batido à mistura de leite condensado e, em seguida, incorpore a mistura de leite condensado ao creme batido, distribuindo-a uniformemente. Incorpore delicadamente os cubos de pão e o boneco de goma.
- Coloque a mistura em uma forma de pão gelada e polvilhe com o restante do açúcar roxo, dourado e verde. Congele, coberto, até firmar, por cerca de 5 horas.
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