Sorvete Mágico
Votos: 1
Tempo: 5 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 297, gordura total 14 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 4 G., carboidratos 40 G., fibra 0 G., colesterol 50 mg, sódio 101 mg, açúcar 40 G.
Calorias 297, gordura total 14 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 4 G., carboidratos 40 G., fibra 0 G., colesterol 50 mg, sódio 101 mg, açúcar 40 G.
Se você já tentou fazer aquele sorvete famoso da internet sem uma sorveteira, considere isso um novo nível de magia culinária. Basta pegar um pacote de gelatina em pó (qualquer sabor serve), misturar com um pouco de leite, cobrir com chantilly e congelar durante a noite. O resultado: uma sobremesa gelada e refrescante, uma mistura de sorvete e sorbet. A sobremesa perfeita para o verão, o ano todo!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (90 g) de mistura para gelatina, qualquer sabor
- 1 xícara de açúcar
- 0,5 xícaras de água fervente
- 3 xícaras de leite integral
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela grande resistente ao calor, misture a gelatina em pó, o açúcar e a água fervente. Mexa até o açúcar e a gelatina dissolverem, por cerca de 2 minutos.
- Adicione o leite e mexa. Cubra a tigela e leve à geladeira até que a mistura esfrie completamente e comece a firmar, cerca de 1 hora. A gelatina deve permanecer quase líquida, permitindo que você a incorpore facilmente ao creme.
- Em uma tigela média, bata o creme de leite fresco e a baunilha com uma batedeira até formar picos firmes, por cerca de 3 minutos. Retire a mistura de gelatina da geladeira e incorpore delicadamente a metade do chantilly com uma espátula.
- Adicione o restante do chantilly e misture até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente de 2 litros ou uma assadeira de 20x20 cm. Feche bem e congele por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
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