Batatas fritas com molho tzatziki

Votos: 4

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Valor nutricional por porção:

Calorias 280, gordura total 10,5 G., gorduras saturadas G., proteínas 9 G., carboidratos 36 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.

Batatas fritas com molho tzatziki - uma receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Molho para mergulhar

2 embalagens (200 g) de iogurte grego
1 pepino de estufa, descascado e sem sementes
1/4 de xícara de creme azedo
2 colheres de sopa de suco de limão espremido
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de endro fresco picado
1,5 colher de chá de alho amassado
2 colheres de chá de sal grosso
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída

Chips de pão pita grelhados

8 pão pita
Azeite

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque o iogurte em uma tigela média. Rale o pepino e esprema-o com as mãos para remover o excesso de líquido. Adicione o pepino ao iogurte junto com o creme de leite, o suco de limão, o vinagre, o endro, o alho, o sal e a pimenta. Misture bem.
Sirva com chips de pão pita.

Chips de pita: Pré-aqueça uma grelha a gás ou a carvão. Pincele os pães pita com azeite e toste-os dos dois lados.

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