Chips de salame
Votos: 23
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Batatas fritas e linguiça defumada são dois petiscos populares que todos adoram. Geoffrey Zakarian combinou os dois e sugere experimentar batatas fritas de salame! São bem fáceis de preparar: fatie a linguiça bem fininha e leve ao forno. Assim que a gordura derreter, o salame ficará crocante, igualzinho a batatas fritas. Sirva como aperitivo com cerveja ou vinho, ou adicione a saladas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de fatias finas de salame
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Coloque as fatias de salame em uma assadeira, espaçando-as bem. Asse até que as bordas estejam crocantes e firmes, por cerca de 10 minutos.
- Transfira as fatias de salame para um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético na geladeira.
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