Carne Teriyaki na Panela com Espaguete

Votos: 2

Como preparar - Carne teriyaki assada na frigideira com espaguete

Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 718, gordura total 21 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 41 G., carboidratos 98 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sódio 983 mg, açúcar 5 G.

Este prato japonês teriyaki, fácil de preparar, leva carne bovina, cebolinha, edamame, gengibre, alho e espaguete. Para um sabor agradável de nozes que combina tão bem com o molho asiático, use espaguete integral.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

450 g de espaguete integral
3 colheres de sopa de óleo vegetal para fritar, como óleo de canola, girassol ou amendoim.
350 g de carne de flanco, seque com papel toalha e fatie finamente na diagonal, contra as fibras.
1 maço de cebolinhas verdes, cortadas na diagonal
1 xícara de grãos de edamame descascados e congelados, descongelados
5 cm de gengibre fresco, descascado e picado finamente.
3-4 dentes de alho ralados ou picados finamente
1/3 de xícara molho teriyaki
Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Leve uma panela grande com água ao fogo médio até ferver. Tempere a água com sal, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra o macarrão e transfira para uma tigela de servir.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou wok em fogo alto. Adicione a carne e refogue por alguns minutos. Tempere generosamente com pimenta.