Torta de pretzel e morango
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 701, gordura total 30 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 10 G., carboidratos 101 G., fibra 4 G., colesterol 57 mg, sódio 944 mg, açúcar 38 G.
Calorias 701, gordura total 30 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 10 G., carboidratos 101 G., fibra 4 G., colesterol 57 mg, sódio 944 mg, açúcar 38 G.
A base desta torta simples é feita com pretzels e biscoitos amanteigados triturados. Marshmallows derretidos unem bem as migalhas, dispensando o uso do forno. Cubra com glacê de cream cheese, geleia de morango caseira rápida e amêndoas laminadas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 xícaras de mini marshmallows
- 1,5 xícaras de pretzels levemente triturados, mais alguns para decorar.
- 1 xícara de biscoitos amanteigados triturados
- 450 g de morangos, cortados em quartos
- 0,5 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 220 g de queijo creme à temperatura ambiente
- Amêndoas fatiadas torradas, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte uma forma de fundo removível de 23 cm com spray de cozinha e forre o fundo com um círculo de papel manteiga.
- Em uma panela média, em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione os marshmallows e mexa até derreterem. Retire do fogo e misture os pretzels e os biscoitos triturados. Espalhe a mistura no fundo da forma preparada e pressione para formar uma camada uniforme. Deixe esfriar, desenforme, retire o papel manteiga e transfira para um prato de servir.
- Numa panela média, coloque os morangos com 1/4 de xícara de açúcar e cozinhe em fogo médio até que comecem a estourar e o molho engrosse um pouco, de 12 a 18 minutos (dependendo da maturação dos morangos). Deixe esfriar um pouco e, em seguida, adicione 1 colher de sopa de suco de limão.
- Bata o cream cheese com o restante de 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão até obter um creme homogêneo. Espalhe uniformemente sobre a forma. Cubra com morangos, decore com amêndoas e pretzels triturados e sirva.
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