Mini cupcakes de baunilha
Votos: 10
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 mini muffins
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 mini muffins
Mini cupcakes de baunilha - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de trigo premium, peneirada
- 1 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 120 g de manteiga, à temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 2/3 de xícara de leite integral, em temperatura ambiente.
- Creme de manteiga, para decoração.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de 12 xícaras com forminhas de papel.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira em velocidade alta por 4 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, e a essência de baunilha, batendo bem após cada adição. Reduza a velocidade da batedeira para baixa e, sem parar de bater, adicione gradualmente metade da mistura de farinha, depois o leite e, por fim, o restante da mistura de farinha.
- Encha as forminhas com a massa até três quartos da sua capacidade. mini cupcakes Leve ao forno e asse por 18 a 20 minutos, girando a forma na metade do tempo. Verifique se estão assados inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo e seco. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Em seguida, desenforme os cupcakes e deixe esfriar completamente. Decore os mini cupcakes. creme proteico.
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