Mini sanduíches com almôndegas, batatas fritas e picles.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 464, gordura total 31 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 18 G., carboidratos 28 G., fibra 1 G., colesterol 98 mg, sódio 578 mg, açúcar 3 G.
Calorias 464, gordura total 31 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 18 G., carboidratos 28 G., fibra 1 G., colesterol 98 mg, sódio 578 mg, açúcar 3 G.
"Não sei quanto a vocês, mas eu desisti completamente dos pãezinhos de mini-hambúrguer. São tão sem graça comparados às batatas fritas waffle", admite Ree Drummond. Ela faz seus mini-hambúrgueres sem pão. O recheio fica entre duas fatias redondas de batata frita waffle, criando uma guloseima surpreendentemente deliciosa e divertida que as crianças adoram!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
batatas fritas
- 560 g de batatas fritas congeladas
costeletas
- 450 g de carne moída
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 0,5 colher de chá de pimenta-limão
- 0,5 colher de chá de sal temperado
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 fatias de queijo americano, cortadas em pedaços.
Sanduíches mini
- 4 folhas de alface, rasgadas em pedaços pequenos.
- 8 colheres de chá de ketchup
- 8 colheres de chá de maionese
- 8 fatias finas de cebola roxa pequena
- 8 fatias de tomate-cereja
- 8 fatias de pepino em conserva
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- batatas fritas:
Asse as batatas fritas no forno por 20 minutos (conforme as instruções da embalagem).
costeletas:
Coloque a carne moída em uma tigela e misture com alho em pó, raspas de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos e modele oito hambúrgueres de 60 g (2,5 oz). Reserve os hambúrgueres em um prato. - Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por 3 minutos. Vire os hambúrgueres e cozinhe por mais 30 a 45 segundos, depois coloque uma pequena fatia de queijo sobre cada um. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos. O queijo derreterá melhor com a tampa. Transfira os hambúrgueres para um prato.
- Coloque uma folha de alface sobre as batatas fritas, regue com 1 colher de chá de ketchup e 1 colher de chá de maionese. Adicione cebola roxa e coloque um hambúrguer por cima. Cubra com uma fatia de tomate e, em seguida, uma fatia de picles. Cubra com outra batata frita e prenda com um palito. Monte mais 7 sanduíches da mesma maneira e bom apetite!
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