biscoitos em formato de batata frita
Votos: 1
Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 75
Complexidade: facilmente
Porções: 75
Valor nutricional por porção:
Calorias 67, gordura total 4 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 1 G., carboidratos 8 G., fibra 0 G., colesterol 10 mg, sódio 8 mg, açúcar 3 G.
Calorias 67, gordura total 4 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 1 G., carboidratos 8 G., fibra 0 G., colesterol 10 mg, sódio 8 mg, açúcar 3 G.
Esses biscoitos são bem fáceis de fazer, mas os fãs de batata frita, principalmente as crianças, vão adorar essa maneira divertida de servi-las. Uma faca serrilhada ajudará você a cortar a massa como se fosse uma batata. Coloque os biscoitos em recipientes individuais de papelão e sirva com uma porção de calda de morango para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, mais um pouco para untar a forma.
- 3 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 3/4 de xícara de açúcar
- 0,5 xícara de confeitos coloridos
- Calda de chocolate ou morango, aquecida, para servir.
- Equipamento especialfaca serrilhada
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 160°C (325°F). Unte uma assadeira de 30 x 23 x 1,2 cm com manteiga e forre-a com papel manteiga, depois unte o papel com manteiga.
Observação
Ao medir a farinha, use uma colher para colocá-la em uma xícara medidora seca e remova o excesso. Retirar a farinha diretamente do saco com a xícara medidora a compactará, resultando em produtos assados secos. - Numa tigela, misture a farinha, o amido de milho e o sal. Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira em velocidade média até obter um creme leve e fofo, de 5 a 7 minutos. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e bata em velocidade baixa até incorporar bem; não bata em excesso. Adicione os confeitos, distribuindo-os uniformemente pela massa.
- Transfira a massa para a assadeira preparada, espalhando-a o mais uniformemente possível com uma espátula. Cubra com filme plástico e pressione a massa com as mãos até formar uma camada uniforme. Retire o filme plástico e use uma faca de serra para cortar a massa em pedaços do tamanho de batatas fritas (8 x 1 cm), deixando-os na assadeira.
- Asse, girando a assadeira na metade do tempo, até dourar, por 50 a 60 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos e, em seguida, corte novamente ao longo dos cortes com uma faca serrilhada. Retire cuidadosamente os biscoitos do papel manteiga com uma pequena espátula e transfira-os para uma grade para esfriar completamente. Sirva com calda de chocolate ou morango aquecida para mergulhar.
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