Pizza verde com presunto e ovos fritos
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta pizza com presunto e ovos fritos é o café da manhã perfeito que todos vão adorar. Feita com massa de pizza comprada pronta, leva pouco mais de meia hora para preparar. Também é perfeita para um lanche ou jantar. O destaque é o molho pesto de manjericão, que adiciona um sabor vibrante e refrescante. O pesto complementa perfeitamente o presunto e os ovos, e a mussarela derretida dá uma textura deliciosa. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote de 600g de massa de pizza refrigerada, à temperatura ambiente.
- 1 bola de mussarela (220 g)
- 1 bife de presunto (200 g)
- 5 colheres de sopa de pesto
- 4 ovos grandes
- Queijo parmesão ralado, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 230°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Divida a massa de pizza em 4 pedaços e enrole cada pedaço em uma bola. Abra delicadamente cada bola de massa em um círculo de 20 cm (8 polegadas), mais grosso nas bordas. Transfira para assadeiras preparadas. Fure o centro de cada círculo com um garfo. Asse até dourar levemente, por cerca de 10 minutos.
- Entretanto, corte a mussarela em fatias finas e o presunto em cubos.
- Espalhe 2 colheres de sopa de pesto sobre as massas de pizza, deixando uma borda de 1,25 cm; cubra com mussarela e distribua o presunto. Quebre 1 ovo sobre cada pizza e volte ao forno. Asse até que a massa esteja dourada e as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles, de 12 a 14 minutos. Cubra com as 3 colheres de sopa restantes de pesto. pesto e polvilhe com parmesão.
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