Vagem com parmesão ralado

Votos: 1

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 71, gordura total 3 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 5 G., fibra 2 G., colesterol 6 mg, sódio 63 mg, açúcar 2 G.

O feijão-verde é o acompanhamento perfeito para qualquer carne ou peixe. É leve, delicioso, fácil de preparar e fica com uma apresentação festiva. Para preparar um acompanhamento saboroso sem complicações, leve o feijão ao micro-ondas (ele deve ficar levemente crocante), tempere com creme de leite e suco de limão e use um descascador de legumes para ralar queijo parmesão por cima.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

350 g de vagem
2 colheres de sopa de creme azedo
1 colher de chá de suco de limão
1/4 colher de sopa de parmesão ralado

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque os feijões em uma tigela grande própria para micro-ondas. Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 7 minutos. Em uma tigela pequena, misture o creme azedo e o suco de limão. Despeje o molho sobre os feijões e misture bem.
Sirva imediatamente, polvilhado com lascas de parmesão e pimenta-do-reino moída na hora.

Categorias:

receita / Alimentação saudável / Colesterol baixo / Conteúdo calórico de refeições preparadas / Pratos festivos / Jantar / Pratos principais / Acompanhamentos / Legumes e cogumelos / Sandra Lee

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