Vagens fritas
Votos: 3
Tempo: 28 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Vagem frita - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de vagem congelada, descongelada
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá Pimenta-caiena
- 1 xícara de leitelho
- 1 xícara de farinha de milho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture os feijões verdes com sal, pimenta caiena e leitelho e deixe de molho por 15 minutos. Em outra tigela, misture a farinha de milho com sal e pimenta caiena.
- Aqueça 5 cm de óleo vegetal em uma panela a 190 °C. Empane as vagens na farinha e frite até dourar, de 2 a 3 minutos. Transfira para papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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