Hambúrgueres de Chesapeake City
Votos: 4
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Valor nutricional por porção:
Calorias 590, gordura total 12 G., gorduras saturadas G., proteínas 44 G., carboidratos 35 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 590, gordura total 12 G., gorduras saturadas G., proteínas 44 G., carboidratos 35 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Chesapeake é uma cidade independente no estado da Virgínia, nos Estados Unidos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 680 g de carne moída
- 2 colheres de chá Tempero Old Bay (tempero de caranguejo)
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 8 fatias de queijo
- 4 muffins ingleses (pãezinhos de fermento sem açúcar, fritos em uma frigideira)
- 1/4 de xícara de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa finamente picadas pepinos em conserva, mais 2 colheres de chá de salmoura
- Folhas pequenas de alface, rodelas de tomate e batatas fritas para servir.
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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, tempero para peixe, pães de hambúrguer, pepino em conserva, alface, Mostarda Dijon, molho Worcestershire, queijo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela média, misture a carne moída, o tempero e o molho inglês com as mãos. Forme 8 hambúrgueres bem finos e tempere levemente com sal e pimenta.
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione 4 hambúrgueres e frite até dourar, por cerca de 2 minutos.
Vire, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer e cozinhe até o queijo começar a derreter, cerca de 1 minuto. Transfira para um prato grande e cubra com papel-alumínio; limpe a frigideira. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e repita com os hambúrgueres e o queijo restantes. - Frite um pouco muffins ingleses (Opcional) Em uma tigela pequena, misture a maionese Dijon, os pepinos fatiados e a salmoura. Coloque folhas de alface, dois hambúrgueres, rodelas de tomate e a mistura de maionese Dijon e pepino na metade inferior do pão. Cubra com a outra metade do pão. Sirva com batatas fritas.
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