Chutney com gengibre e ervas


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Como fazer - Chutney de gengibre e ervas
Foto do prato: Levi Brown

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Complexidade: facilmente


Chutney com gengibre e ervas - receita detalhada.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1/2 xícara de manjericão fresco
  • 1/2 xícara de hortelã fresca
  • 1/2 xícara de coentro fresco
  • 1 colher de sopa de gengibre descascado e picado
  • 1 pimenta jalapeño, sem sementes
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Coloque o manjericão, a hortelã, o coentro, o gengibre, a pimenta jalapeño e a cebola em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o suco de limão, a água, o coentro, o açúcar, o sal e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.





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