Pimentões em conserva com recheio de ovo
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Tempo: 10 min.
Pimentas Peppadew em miniatura em conserva combinam maravilhosamente com diversos ingredientes e são frequentemente usadas em vários aperitivos. Nesta receita, as pimentas são a base do aperitivo. Recheie-as com pasta de salada de ovo, polvilhe com cebolinha e páprica, disponha em uma travessa e sirva como aperitivo para acompanhar bebidas alcoólicas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de maionese
- 0,5 colher de sopa de mostarda Dijon
- 12 pimentas Peppadew em conserva
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, misture 2 ovos cozidos e descascados com 1 colher de sopa de maionese, 1/2 colher de sopa de mostarda Dijon, uma pitada de sal e pimenta caiena e processe até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um saco plástico com fecho hermético e corte um dos cantos. Recheie 12 pimentas Peppadew marinadas com a pasta, polvilhe com páprica e cebolinha picada finamente.
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