Hambúrguer com hambúrguer de carne de porco e bacon caramelizado
Votos: 4
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 695, gordura total 44 G., gorduras saturadas G., proteínas 43 G., carboidratos 31 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 695, gordura total 44 G., gorduras saturadas G., proteínas 43 G., carboidratos 31 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Hambúrguer com salada de acompanhamento.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 600 g de carne de porco moída
- 4 fatias de bacon picadas
- 4 fatias de queijo suíço
- 4 pães de hambúrguer, separados e tostados
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de chá molho picante ou mais a gosto
- 1 colher de chá de açúcar
- 0,5 colher de chá de vinagre de vinho tinto, mais um pouco para a salada.
- 2 colheres de chá de azeite, mais um pouco para a salada.
- 1 pé de alface romana, fatiada finamente
- 2 tomates médios (1 fatiado, 1 amassado)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco moída, bacon, queijo suíço, pães de hambúrguer, alface, vinagre de vinho, tomates
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Caramelize o baconCozinhe o bacon em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficar levemente crocante, por 5 minutos. Escorra a gordura da frigideira, adicione a cebola e cozinhe, mexendo, até dourar, por 10 minutos (adicione um pouco de água se a cebola queimar). Incorpore o molho picante, o açúcar, o vinagre de vinho tinto e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Forme a carne moída em 4 hambúrgueres de 6 cm de diâmetro, tempere com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio, adicione os hambúrgueres e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, colocando uma fatia de queijo sobre cada um cerca de 3 minutos antes do final do tempo de cozimento.
- Divida o bacon entre os pães e cubra cada um com folhas de alface, um hambúrguer, uma fatia de tomate e um segundo pão por cima.
Regue a alface romana restante e o tomate fatiado com azeite e vinagre, tempere com sal e pimenta e misture bem. Sirva com os hambúrgueres.
Receita Hambúrgueres com costeleta de porco recheada com queijo.
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