Macarrão com queijo ao estilo Tex-Mex na frigideira
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 621, gordura total 37 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 31 G., carboidratos 40 G., fibra 5 G., colesterol 100 mg, sódio 821 mg, açúcar 7 G.
Calorias 621, gordura total 37 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 31 G., carboidratos 40 G., fibra 5 G., colesterol 100 mg, sódio 821 mg, açúcar 7 G.
Esta versão de macarrão com queijo é feita diretamente em uma frigideira de ferro fundido no forno ou na grelha. Sem necessidade de panelas extras! Tudo o que você precisa é de macarrão cozido comprado pronto. Misture com carne moída refogada em molho marinara de tomate, polvilhe generosamente com queijo ralado e decore com rodelas de jalapeño picantes. Asse até o queijo derreter e sirva bem quente.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa. pimenta em pó
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 450 g de carne moída
- 1 colher de chá de sal grosso
- 2 colheres de sopa. molho marinara
- 1 pacote (220 g) de massa própria para micro-ondas (como rotini, hors d'oeuvres ou penne)
- 2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado
- 2 jalapeños fatiados finamente (opcional)
- Iogurte grego ou creme azedo e cebolinha picada, para servir.
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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, massa, queijo, cebolinhas, Pimenta, cominho, molho marinara
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno ou a grelha a 190°C.
- Despeje o azeite em uma frigideira grande de ferro fundido, adicione o chili em pó e o cominho e aqueça em fogo médio. Refogue até que os temperos liberem seu aroma, por cerca de 2 minutos.
- Adicione a carne moída, o sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino e cozinhe, desfazendo os grumos, até dourar e cozinhar completamente, de 8 a 10 minutos. Adicione o molho marinara e misture. Adicione o macarrão diretamente do pacote e misture.
- Nivele a frigideira e polvilhe o queijo por cima, depois distribua as rodelas de jalapeño por toda a superfície.
- Asse no forno ou na grelha, coberto, até o queijo derreter e dourar nas bordas, de 10 a 15 minutos. Cubra com iogurte grego e polvilhe com cebolinha. Sirva quente.
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