Costeletas doces e picantes para o café da manhã
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 88, gordura total 3 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 12 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 36 mg, sódio 140 mg, açúcar 2 G.
Calorias 88, gordura total 3 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 12 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 36 mg, sódio 140 mg, açúcar 2 G.
Esses hambúrgueres, com o sabor de uma linguiça naturalmente doce e picante, são perfeitos para hambúrgueres e sanduíches de café da manhã. Especiarias como páprica, pimenta, alho e erva-doce conferem um aroma e sabor distintos, enquanto um toque de açúcar mascavo adiciona uma doçura agradável. Para garantir que os hambúrgueres fiquem finos e uniformes, como os comprados no mercado, deixe a carne moída descansar na geladeira e, em seguida, achate-os delicadamente entre duas folhas de papel manteiga.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 0,5 colher de chá de sementes de funcho, trituradas com uma faca ou em um pilão.
- 1/4 colher de chá de páprica húngara
- 450 g de carne moída
- 1 colher de chá de azeite
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, sementes de funcho, páprica, açúcar mascavo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta vermelha triturada, as sementes de erva-doce, a páprica, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino.
- Desfaça a carne moída em pedaços e coloque-a em uma tigela grande. Polvilhe o tempero uniformemente sobre a carne e misture delicadamente com a mão para distribuir os temperos de maneira homogênea.
- Divida a carne moída em 8 porções iguais e forme bolas uniformes com elas. Coloque-as de volta na tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Retire da geladeira e coloque cada bolinha, uma a uma, entre duas folhas de papel manteiga. Usando um martelo de carne, achate as bolinhas até que fiquem com 0,3 cm de espessura.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto e frite os bolinhos em lotes. Frite-os de um lado até dourar, por cerca de 2 minutos, depois vire e frite por mais um minuto do outro lado.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
