Gelato de baunilha com chocolate e nozes
Votos: 2
Tempo: 4 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 230, gordura total 14 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 3 G., carboidratos 25 G., fibra 2 G., colesterol 11 mg, sódio 32 mg, açúcar 21 G.
Calorias 230, gordura total 14 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 3 G., carboidratos 25 G., fibra 2 G., colesterol 11 mg, sódio 32 mg, açúcar 21 G.
Esta deliciosa sobremesa em miniatura é perfeita para festas em casa. Pequenas bolas de gelato de baunilha (ou sorvete comum) são espetadas em palitos, mergulhadas em chocolate derretido e enroladas em avelãs picadas. Deixe a sobremesa firmar no congelador antes de servir.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de gelato ou sorvete de baunilha
- 1 pacote (340 g) de grânulos de chocolate (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1 xícara de avelãs torradas e picadas finamente (cerca de 150 g)
- Equipamento especialColher de sorvete nº 40 (capacidade de 1 colher de sopa, diâmetro de 4 cm); palitos de sorvete de madeira
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma pequena bandeja ou prato no congelador. Retire o sorvete do congelador para amolecer, por cerca de 5 minutos. Retire a bandeja gelada do congelador.
- Forme 16 bolinhas de sorvete do tamanho de uma mordida e congele por pelo menos 1 hora. Retire do congelador e insira rapidamente um palito de madeira em cada bolinha de sorvete. Retorne ao congelador por pelo menos 1 hora.
- Assim que as bolas de sorvete estiverem firmes, derreta o chocolate em banho-maria. Coloque uma tigela rasa com avelãs picadas ao lado.
- Retire as bolas de sorvete do congelador, quatro de cada vez. Rapidamente, segure cada bola pela alça e mergulhe-a no chocolate derretido, depois passe-a nas nozes. Retorne o sorvete ao congelador e cubra as bolas restantes da mesma maneira. Congele o sorvete coberto por pelo menos mais uma hora.
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