gelato de vinho básico
Votos: 1
Tempo: 42 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O gelato italiano difere do sorvete comum por ter um teor de gordura mais baixo. É feito com leite, creme de leite e diversos sabores de frutas. Além disso, esse sorvete harmoniza maravilhosamente com vinho, tornando-se uma excelente sobremesa refrescante e com poucas calorias para adultos. Esta receita descreve a técnica para fazer um gelato de vinho básico. Você pode escolher a cor ou o tipo de vinho, o que determinará o sabor da sua sobremesa. Para prepará-lo, você precisará de uma sorveteira.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 150 ml de leite
- 90 ml de creme de leite
- 70 g de açúcar
- 180-300 ml de vinho tinto
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, creme, açúcar, vinho tinto
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela, misture o leite, o creme de leite e o açúcar e aqueça, mexendo sempre, até atingir 82°C (180°F). Deixe esfriar e leve à geladeira durante a noite. Adicione o vinho e congele na sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
Categorias:
Receitas semelhantes
