Sanduíches de Gelato de Chocolate

Votos: 2

Como fazer sanduíches de gelato com chocolate

Foto do prato: Anna Williams

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Sanduíches de Gelato com Chocolate - Uma Receita Detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

220 g de chocolate ao leite, picado finamente.
1/2 xícara de cacau em pó
3/4 de xícara de açúcar
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
1/4 de colher de chá de sal fino
6 a 8 pãezinhos pequenos, corte cada um ao meio.
Chantilly para servir (opcional)

Recomendações para substituição de ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate ao leite, cacau, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, pão doce, creme

Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque o chocolate ao leite e o cacau em pó no liquidificador. Despeje 2 xícaras de água em uma panela e adicione o açúcar. Leve ao fogo e aqueça, mexendo sempre, até o açúcar dissolver.

Despeje a calda de açúcar quente no liquidificador; tampe e pulse de 4 a 5 vezes até ficar homogêneo. Adicione o sal, a baunilha e o extrato de amêndoa; misture. Transfira a mistura para uma tigela, cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Misture o chocolate, coloque na sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por 2 horas.