Caçarola de nachos
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 1050, gordura total 78 G., gorduras saturadas 35 G., proteínas 45 G., carboidratos 43 G., fibra 6 G., colesterol 427 mg, sódio 1721 mg, açúcar 5 G.
Calorias 1050, gordura total 78 G., gorduras saturadas 35 G., proteínas 45 G., carboidratos 43 G., fibra 6 G., colesterol 427 mg, sódio 1721 mg, açúcar 5 G.
Esta caçarola de nachos tem tudo o que a torna tão popular: carne, feijão, muito queijo derretido e chips — é bem substanciosa. Ao montar os nachos, insira os chips de tortilla verticalmente no recheio de carne; isso dará a eles uma cobertura crocante e deixará a base dos chips mais grossa. Sirva com salsa e uma pitada de coentro fresco. É incrivelmente deliciosa, você terá muitas opções para escolher!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de chouriço cru, sem tripa
- 1 cebola média picada
- 1 lata (425 g) de feijão carioca, lavado
- 8 ovos grandes
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de creme azedo
- 3 xícaras de nachos (cerca de 30 nachos)
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado (cerca de 220 g)
- 2 colheres de sopa de folhas de coentro fresco
- Salsa comprada pronta, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Frite o chouriço e a cebola.:
Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe o chouriço em fogo médio-alto até que esteja cozido por completo, cerca de 8 minutos. Transfira para uma assadeira de 3 litros, reservando a gordura que se soltou na frigideira. Refogue a cebola na frigideira até dourar, cerca de 6 minutos. Adicione o feijão e transfira para a assadeira. - Monte e asse:
Misture os ovos, o creme de leite fresco e o creme azedo com 3/4 de colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora. Despeje cuidadosamente os ovos sobre a carne e o feijão. Pressione as tortilhas na mistura para que fiquem no lugar. Polvilhe com queijo cheddar e asse até que os ovos estejam firmes, por cerca de 45 minutos. Decore com coentro e sirva com salsa.
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