Nhoque com ervas no forno


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Como preparar - Nhoque assado no forno com ervas
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Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Esta receita transforma o nhoque de batata congelado, um alimento prático comum, em um prato familiar substancioso, saudável e rico em fibras, rápido de preparar e perfeito para um jantar descomplicado durante a semana. Verduras densas, como couve ou brócolis-rábano, são ótimas para assar. Quando as verduras estiverem macias e o nhoque cozido, polvilhe generosamente com queijo ralado e leve à grelha.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1 pacote (500 g) de nhoque de batata congelado
  • 1 maço de brócolis-rábano
  • 1/4 colher de sopa de parmesão ralado



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Em uma assadeira de 1,5 litro, misture um pacote de 510 g de nhoque com um maço de brócolis-rábano ou couve picada, 1/2 xícara de caldo de galinha, 1/4 de xícara de parmesão ralado, 3 colheres de sopa de azeite, 1 dente de alho ralado e sal e pimenta a gosto.
  2. Cubra e leve ao forno a 200°C até que o nhoque esteja cozido, por cerca de 30 minutos.

  3. Retire a tampa, polvilhe com queijo parmesão e grelhe até dourar.





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