Opção para crianças: Ovos mexidos com queijo e bacon.
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 320, gordura total 23 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 15 G., carboidratos 12 G., fibra 2 G., colesterol 215 mg, sódio 480 mg, açúcar 5 G.
Calorias 320, gordura total 23 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 15 G., carboidratos 12 G., fibra 2 G., colesterol 215 mg, sódio 480 mg, açúcar 5 G.
Ovos fritos na janela do pão no café da manhã são uma delícia para todos, sejam crianças ou adultos. Esta receita também é perfeita para compartilhar com crianças. As menores podem recortar janelas no pão usando cortadores de biscoito, em formato de estrelas, corações ou flores, e esfarelar bacon frito. As crianças em idade escolar podem quebrar um ovo na janela, polvilhar com queijo e bacon e virar a torrada enquanto frita. Não se esqueça de tostar as migalhas recortadas para mergulhar no ovo e saborear.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de bacon (cerca de 110 g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 fatias de pão integral, com 1 cm de espessura.
- 4 ovos grandes
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe o bacon até ficar crocante, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e transfira o bacon para papel toalha para escorrer. Assim que esfriar o suficiente para manusear, esfarele-o.
- Adicione a manteiga à frigideira quente para derreter com a gordura do bacon; reserve.
- Usando cortadores de biscoito de 6 cm em vários formatos (estrela, flor, coração), faça um furo no centro de cada fatia de pão. Pincele as fatias e as migalhas retiradas com a gordura da frigideira e transfira-as para um prato.
- Toste 2 fatias de pão em uma frigideira em fogo médio até dourar de um lado, cerca de 1 minuto. Quebre um ovo em cada cavidade e polvilhe cada fatia com 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; cozinhe por 2 minutos. Vire as fatias de pão, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 2 minutos se preferir a gema mole, ou um pouco mais até firmar. Repita com as fatias de pão restantes, os ovos e o queijo parmesão ralado.
- Transfira cada ovo para um prato e polvilhe com bacon em pedaços. Sirva com farinha de rosca torrada para mergulhar.
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