Lasanha grelhada
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 671, gordura total 33 G., gorduras saturadas G., proteínas 44 G., carboidratos 49 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 671, gordura total 33 G., gorduras saturadas G., proteínas 44 G., carboidratos 49 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Lasanha grelhada - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 7 folhas de lasanha (aproximadamente 120 g)
- 1 colher de sopa de azeite
- 450 g de carne moída mista de boi, porco e vitela
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 3 xícaras de espinafre baby
- 1/3 de xícara de ricota
- 1 xícara de queijo mussarela ralado grosseiramente
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de manjericão fresco, fatiado finamente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno ou a grelha. Encha uma panela larga com 7,5 cm de água salgada e leve para ferver. Adicione a lasanha e cozinhe até ficar al dente, cerca de 11 minutos. Em seguida, transfira para uma tábua de corte e corte transversalmente em duas partes.
- Entretanto, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo, até dourar. Adicione o molho de tomate e flocos de pimentaCozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Adicione o espinafre e cozinhe, mexendo, até que as folhas murchem. Em seguida, adicione a ricota e deixe ferver em fogo baixo. Tempere com sal e retire do fogo. Em uma tigela, misture a mussarela com 4 colheres de sopa de parmesão. - Forre o fundo de uma assadeira quadrada de 20 cm com as folhas de lasanha em uma única camada, sobrepondo-as levemente. Cubra com metade do molho de carne e da mistura de queijos. Faça outra camada de folhas de lasanha, o restante do molho de carne e da mistura de queijos. Cubra com as folhas de lasanha restantes e polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Água lasanha Regue com um pouco de azeite e grelhe até dourar, de 3 a 5 minutos, ou até a superfície começar a borbulhar. Polvilhe por cima. manjericão.
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